واکنش انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی کشور از صحبت های معاونت امور تولیدات دام وزارت جهاد کشاورزی

انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی نسبت به صحبت های معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی واکنش نشان داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی در این باره گفت: متاسفانه یک مسئول محترم که خود در جایگاه عالی وزارت جهاد کشاورزی حضور دارند از نحوه عملکرد و کار کارخانجاتی که زیر مجموعه همان وزارتخانه هم هست خبر ندارد و در رسانه ملی اخبار و گزارش ارائه می­نماید که اصلا با واقعیت انطباق ندارد که باعث تشویش اذهان عمومی و آسیب به صنعت و اعتماد مصرف­کنندگان می شود، حتی ایشان در حد یک مصرف کننده هم اطلاعات نداشت و اعلام کرده مرغ بسته بندی کیلویی ۹۰ هزار تومان عرضه می شود!!!؟در حالی که قیمت مصرف کننده هر کیلو ران و سینه بی پوست پاک شده و بسته بندی شده ۷۰۰/۴۱ تومان در آن تاریخ بوده (شاید شترمرغ بوده) و فقط تولید کننده و هزینه را فقط تا تولید مرغ زنده می داند!

رسولی گفت: همانطور که مستحضرید به دلایل مختلف مرغ زنده را نمی توان به مصرف کننده عرضه کرد حتما می بایست در یک کشتارگاه مناسب کشتار شود و لاشه مرغ بهداشتی عرضه شود و بهتر از آن این است که مصرف­کنندگان محترم قطعه مورد نیاز خود را به صورت پاک شده خریداری نمایند. بدلیل:

حفظ محیط زیست، جلوگیری از دور ریز، ضایعات در زباله هامشتری قطعه و قسمت مورد نیاز خود را به صورت پاک شده و بهداشتی خرید می کندبهداشت و سلامتاشتغالزایی و پرداخت مالیات به دولتقابلیت نظارت و ردیابی و پیگیری (تنها شبکه قابل رصد و مویرگی با ۷۰۰۰ فروشگاه در سراسر کشور)

دبیر انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی گفت: لاشه مرغ حدودا ۳۳ درصد ضایعات دورریز دارد و قطعات مرغ ارزش و تقاضای متفاوتی دارند و همچنین کشتار، حمل و نقل، بسته بندی و توزیع و عرضه هزینه دارد که تمامی این موارد طبق جداول و ضرایب مشخص و مورد تایید دستگاه های حاکمیتی مرتبط خصوصا سازمان محترم حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محاسبه می شود.

رسولی در ادامه گفت: جالب اینکه چندین مرتبه توسط انجمن صنعت تولید و بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور خدمت ایشان که متولی تامین مرغ کشور هستند نامه ارسال شده و اعلام شده که مرغ ماده اولیه تولید کارخانجات قطعه­بندی و بسته­بندی می باشد و نیاز به مرغ با قیمت مصوب دارد ولی متاسفانه مرغ با قیمت مصوب تحویل نشد و مرغداری ها مرغ را با نرخ آزاد عرضه می نمایند که با توجه به اینکه حدود ۱۰۰ هزار نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم با امنیت غذایی مردم سر و کار دارند و از زمان کشتارگاه تا زمان عرضه محصول مشغول به فعالیت هستند و صدها دکتر دامپزشک و مهندسین کشاورزی و صنایع غذایی و ناظر دولتی و خصوصی برای نظارت بر بخش بهداشت و سلامت محصولات در مراحل مختلف مشغول به فعالیت هستند در شرایط نبود مرغ با نرخ مصوب مجبور به تامین مرغ با نرخ آزاد می شدند که تمامی آنها ارز دولتی دریافت کرده ­اند. (ضعف مدیریتی)

اگر از مرحله مرغ زنده تا حین و بعد از کشتار و حتی حین قطعه بندی و بسته بندی، گوشت مرغ مشکل بهداشتی و بیماری داشته باشد حذف می شود که این خود جز همان هزینه هایی که در تولید می باشد.

وی عنوان کرد: ما هیچ انتظار کمکی از مسئولین محترم نداریم فقط می خواهیم چوب لای چرخ تولید نکنند، خودشان در امر تامین و برنامه­ریزی نهاده و تولید مرغ هزاران مشکل دارند و اجازه دخالت هم نمی دهند، پس چرا با آبروی تولیدکنندگان بازی می کنند بازار عرضه یقینا با قیمتی عرضه می کند که مشتری بخرد خصوصا مرغ قطعه بندی و بسته بندی­شده که رقیب آن بازار فله­ای است و باید به قیمت مناسب عرضه کند که مصرف کننده قیاس کند و محصولات بسته بندی شده را بخرد. در صورتی که تمامی قیمت های مرغ و گوشت بسته­بندی طبق ضرایب سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرف­کنندگان نرخگذاری شده و سود توزیع و عرضه کاملا مصوبه قانونی دارد.

اخبار مرتبط: انتقاد وزارت جهاد از قیمت بالای مرغ و تخم مرغ در خرده فروشی ها

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته واکنش انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی کشور از صحبت های معاونت امور تولیدات دام وزارت جهاد کشاورزی اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.