رشد ۵۲ درصدی صادرات محصولات کشاورزی و پتروشیمی به روسیه و بلاروستهاتر نفت با کالای اساسی، انحصار واردکنندگان بزرگ را شکستتوافق گمرک و وزارت جهاد کشاورزی برای تسهیل ترخیص کالاهای اساسی۱۰۰ تن تخم مرغ برای نخستین بار به روسیه صادر میشودتخلیه ۲۱.۵ میلیون تن کالاهای اساسی در بنادر کشوربرنامهریزی در تامین کالاهای اساسی کشور متناسب با تحولات جهانیاولین محموله تخم مرغ ایران وارد روسیه میشوددکتر فرهاد سحرخیز شخصیت سال صنعت غذا در سال ۱۴۰۲ شد+ویدئو
در حکمی از سوی وزیر جهاد کشاورزی، «حسین دماوندی نژاد» به عنوان سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی منصوب شد.
انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی نسبت به صحبت های معاونت امور دام وزارت جهاد کشاورزی واکنش نشان داد.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، مسعود رسولی دبیر انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی در این باره گفت: متاسفانه یک مسئول محترم که خود در جایگاه عالی وزارت جهاد کشاورزی حضور دارند از نحوه عملکرد و کار کارخانجاتی که زیر مجموعه همان وزارتخانه هم هست خبر ندارد و در رسانه ملی اخبار و گزارش ارائه مینماید که اصلا با واقعیت انطباق ندارد که باعث تشویش اذهان عمومی و آسیب به صنعت و اعتماد مصرفکنندگان می شود، حتی ایشان در حد یک مصرف کننده هم اطلاعات نداشت و اعلام کرده مرغ بسته بندی کیلویی ۹۰ هزار تومان عرضه می شود!!!؟در حالی که قیمت مصرف کننده هر کیلو ران و سینه بی پوست پاک شده و بسته بندی شده ۷۰۰/۴۱ تومان در آن تاریخ بوده (شاید شترمرغ بوده) و فقط تولید کننده و هزینه را فقط تا تولید مرغ زنده می داند!
رسولی گفت: همانطور که مستحضرید به دلایل مختلف مرغ زنده را نمی توان به مصرف کننده عرضه کرد حتما می بایست در یک کشتارگاه مناسب کشتار شود و لاشه مرغ بهداشتی عرضه شود و بهتر از آن این است که مصرفکنندگان محترم قطعه مورد نیاز خود را به صورت پاک شده خریداری نمایند. بدلیل:
حفظ محیط زیست، جلوگیری از دور ریز، ضایعات در زباله هامشتری قطعه و قسمت مورد نیاز خود را به صورت پاک شده و بهداشتی خرید می کندبهداشت و سلامتاشتغالزایی و پرداخت مالیات به دولتقابلیت نظارت و ردیابی و پیگیری (تنها شبکه قابل رصد و مویرگی با ۷۰۰۰ فروشگاه در سراسر کشور)
دبیر انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی گفت: لاشه مرغ حدودا ۳۳ درصد ضایعات دورریز دارد و قطعات مرغ ارزش و تقاضای متفاوتی دارند و همچنین کشتار، حمل و نقل، بسته بندی و توزیع و عرضه هزینه دارد که تمامی این موارد طبق جداول و ضرایب مشخص و مورد تایید دستگاه های حاکمیتی مرتبط خصوصا سازمان محترم حمایت از تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محاسبه می شود.
رسولی در ادامه گفت: جالب اینکه چندین مرتبه توسط انجمن صنعت تولید و بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور خدمت ایشان که متولی تامین مرغ کشور هستند نامه ارسال شده و اعلام شده که مرغ ماده اولیه تولید کارخانجات قطعهبندی و بستهبندی می باشد و نیاز به مرغ با قیمت مصوب دارد ولی متاسفانه مرغ با قیمت مصوب تحویل نشد و مرغداری ها مرغ را با نرخ آزاد عرضه می نمایند که با توجه به اینکه حدود ۱۰۰ هزار نفر به صورت مستقیم و غیر مستقیم با امنیت غذایی مردم سر و کار دارند و از زمان کشتارگاه تا زمان عرضه محصول مشغول به فعالیت هستند و صدها دکتر دامپزشک و مهندسین کشاورزی و صنایع غذایی و ناظر دولتی و خصوصی برای نظارت بر بخش بهداشت و سلامت محصولات در مراحل مختلف مشغول به فعالیت هستند در شرایط نبود مرغ با نرخ مصوب مجبور به تامین مرغ با نرخ آزاد می شدند که تمامی آنها ارز دولتی دریافت کرده اند. (ضعف مدیریتی)
اگر از مرحله مرغ زنده تا حین و بعد از کشتار و حتی حین قطعه بندی و بسته بندی، گوشت مرغ مشکل بهداشتی و بیماری داشته باشد حذف می شود که این خود جز همان هزینه هایی که در تولید می باشد.
وی عنوان کرد: ما هیچ انتظار کمکی از مسئولین محترم نداریم فقط می خواهیم چوب لای چرخ تولید نکنند، خودشان در امر تامین و برنامهریزی نهاده و تولید مرغ هزاران مشکل دارند و اجازه دخالت هم نمی دهند، پس چرا با آبروی تولیدکنندگان بازی می کنند بازار عرضه یقینا با قیمتی عرضه می کند که مشتری بخرد خصوصا مرغ قطعه بندی و بسته بندیشده که رقیب آن بازار فلهای است و باید به قیمت مناسب عرضه کند که مصرف کننده قیاس کند و محصولات بسته بندی شده را بخرد. در صورتی که تمامی قیمت های مرغ و گوشت بستهبندی طبق ضرایب سازمان حمایت از تولیدکنندگان و مصرفکنندگان نرخگذاری شده و سود توزیع و عرضه کاملا مصوبه قانونی دارد.
اخبار مرتبط: انتقاد وزارت جهاد از قیمت بالای مرغ و تخم مرغ در خرده فروشی ها
سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان
نوشته واکنش انجمن صنعت تولید و بسته بندی مواد پروتئینی کشور از صحبت های معاونت امور تولیدات دام وزارت جهاد کشاورزی اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: صنعت تولید مرغ در حال حاضر با یک میلیون تن کاهش واردات سویا همراه است.
به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی به نقل از صدا و سیما؛ مرتضی رضایی افزود: غذای مرغ کنجاله سویا، ذرت و مقداری نیز غذا‌های مکمل و ریزمغذی هاست.
رضایی با بیان اینکه اگر تولید به اندازه کافی حمایت نشود هیچ وقت نمی‌توان بازار مصرف را کنترل کرد گفت: مرغی که امروز در بازار است ۴۵ روز پیش برای تولید آن برنامه ریزی شده و ما چندین ماه است که مکاتبات بسیار متعددی با وزارت صمت در خصوص کفایت نکردن تامین نهاده‌های دامی داشته ایم، اما توجه نشده است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: حدود ۹ میلیون و ۳۰۰ هزار تن ذرت، حدود ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تن کنجاله سویا و حدود ۶ میلیون و ۷۰۰ هزار تن جو در سال مورد نیاز است و اکنون با کاهش یک میلیون تنی واردات سویا مواجه هستیم.
وی گفت: مرغ بدون خوراکی‌های یاد شده نمی‌تواند پرورش یابد.
رضایی با اشاره به اظهارات برخی افراد مبنی بر اینکه ذرت به اندازه کافی وارد شده است افزود: این در حالیست که کنجاله سویا و ذرت باید متناسب با هم به مرغ داده شود تا رشد مورد انتظار در مرغ صورت گیرد و اگر یکی کمتر باشد، رشدی اتفاق نمی‌افتد.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: گاهی در بازار مرغ‌هایی وجود دارد که کاهش وزن دارند این‌ها به علت آن است که کنجاله سویای کمتری به آنها داده شده است.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی افزود: برای سه ماه آینده و برای اینکه شب عید ۱۲۵ میلیون جوجه ریزی داشته باشیم و به اندازه کافی گوشت مرغ مردم را تامین کنیم نیاز به ۲۰۰ هزار تن کنجاله سویا در ماه است.
وی در خصوص اینکه گفته شده وزارت جهاد کشاورزی برنامه ریزی کافی را نکرده است گفت: به عنوان مثال شب عید سال گذشته ۱۴۰ میلیون جوجه ریزی انجام شد و حتی تولید به قدری بود که با کاهش قیمت مواجه شدیم.
رضایی با بیان اینکه صنعت تولید مرغ صنعتی پویاست و می‌تواند همان تولید سال گذشته را داشته باشد افزود: این صنعت باید حمایت شود، اما حمایت به اندازه کافی صورت نمی‌گیرد.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اضافه کرد: وقتی تولید کننده حمایت نمی‌شود با کاهش تولید مواجه می‌شویم و اگر گله‌های مولد حذف شود حتی اگر ده برابر هم نهاده وارد شود دیگر ارزش نخواهد داشت چرا که گله مولد برای تولید جوجه و تخم مرغ وجود ندارد.
وی با بیان اینکه قیمت گذاری نیز از دیگر مشکلات است گفت: چندین ماه است که مکاتباتی مبنی بر اینکه سازمان حمایت باید قیمت جوجه یک روزه را اصلاح کند انجام شده، اما این سازمان اقدامی نکرده است.
رضایی با اشاره به اینکه اکنون قیمت جوجه یک روزه ۲ هزار و ۹۰۰ تومان است افزود: این رقم حداقل باید به ۴۰۰۰ تومان برسد.
وی گفت: افزایش قیمت جوجه یک روزه حدود ۳۰۰ تومان در قیمت تمام شده مرغ تاثیر دارد و نه افزایش چند هزار تومانی.
رضایی افزود: در مواقعی در قیمت جوجه یک روزه صرفه جویی می‌کنند، اما از سوی دیگر بازار را به تلاطم می‌اندازند.
وی با بیان اینکه اگر تولید کنندگان حمایت شوند حتما به تولید ادامه می‌دهند خاطرنشان کرد: چندین ماه است که اعلام کرده ام با توجه به افزایش ۴۰ درصدی قیمت مصوب مرغ، قیمت جوجه یک روزه نیز افزایش یابد تا برای تولید کننده به صرفه باشد در غیر این صورت با کاهش تولید مواجه می‌شویم که در حال حاضر شده ایم.
وی گفت: سازمان حمایت باید افزایش جوجه یک روزه را مصوب و در ستاد تنظیم بازار به تصویب می‌رسید.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه در برخی موارد تولید جوجه بیشتر از نیاز کشور صورت می‌گیرد و قیمت آن افت پیدا می‌کند گفت: در این مواقع سازمان حمایت باید وارد میدان شود و از تولید حمایت کند چرا که اگر حمایت صورت نگیرد باعث ایجاد مشکل در تولید و بروز مشکلات دیگر برای مصرف کننده خواهد شد.
رضایی گفت:، اما قیمت مرغ تا ۳۶ هزار تومان و حتی بیشتر نیز رسیده که گرانفروشی محسوب می‌شود و وظیفه کنترل آن در خرده فروشی‌ها بر عهده سازمان حمایت است.
وی افزود: در این شرایط سخت تحریم و کرونا اگر به تولید کننده فشار وارد کنیم، تولید کننده دست از تولید می‌کشد.
او با بیان اینکه ایران هفتمین کشور تولیدکننده مرغ در جهان است گفت: این شرایط زیبنده ما نیست.
وی همچنین با اشاره به تحریم شدن گله اجداد ظرف نه ماه افزود: گله اجداد تولید کننده گله مادر است و گله مادر نیز جوجه را تولید می‌کند و با تمهیدات اندیشیده شده و انجام وظایفی که در اختیار وزارت جهاد کشاورزی بود، مردم مشکلی را حس نکردند.
وی تاکید کرد: امروز باید از این دامداران حمایت شود و نهاده در اختیار آنان قرار گیرد.
رضایی تصریح کرد: این مشکلات باعث شده که ده روز تولید کاهش یابد و در بازار خلل ایجاد شود.
وی وارد شدن دستگاه‌های نظارتی به بازار را ضروری خواند و گفت: ۶۰۰ تن مرغ در دو روز گذشته به میدان بهمن عرضه شد و این در حالیست که تهران ۱۲۰۰ تن مرغ نیاز دارد.
رضایی افزود: ۵۰ درصد مرغ تهران با قیمت ۲۹ هزار تومان تامین شده و در سطح شهر باید ۳۰ تا ۳۱ هزار تومان به فروش برسد، اما متاسفانه با قیمت‌های تا ۳۹ هزار تومان مواجه می‌شویم و این نشان می‌دهد که بازار رهاست.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص تخم مرغ نیز گفت: قیمت تخم مرغ در سطح سوپرمارکت‌ها بسیار گران است.
وی افزود: هفته پیش با وجود گرانی تخم مرغ این کالا ۱۲ هزار تومان در هر کیلو بودکه هر شانه ۲۵ هزار تومان می‌شود و با سود عمده فروشی و خرده فروشی هر شانه به ۲۸ تا ۲۹ هزار تومان می‌رسد.
او تصریح کرد: هر عددی بالاتر از این گرانفروشی است و دستگاه‌هایی که مسئولیت نظارت بر بازار را بر عهده دارند به وظیفه خود عمل نکرده اند.
سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان
نوشته معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی: یک میلیون تن کاهش واردات سویا برای تولید مرغ اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.
