×
×

بایگانی‌ها کشاورزی · صفحه ۴۱۴ از ۵۵۵ · پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران - ایرانفودنیوز

افزایش ۳۰ درصدی سرانه مصرف قارچ/هشدار درباره خرید از دستفروشان

به گزارش خبرنگار مهر، مهدی رجبی دبیر انجمن پرورش دهندگان قارچ در نشست خبری با تکذیب مباحث مطرح شده مبنی بر پرورش و عرضه قارچ سمی در واحدهای تولیدی گفت: این مسئله قویاً تکذیب می‌شود و تحت هیچ شرایطی امکان پرورش قارچ سمی در واحدهای تولیدی وجود ندارد. ضمن اینکه فرآیند تولید قارچ نیز به گونه‌ای نیست که باعث سمی شدن آن شود حتی اگر قارچی آنقدر در واحد تولیدی بماند که کپک بزند، باز هم سمی نیست.

وی افزود: قارچ سمی به صورت خود رو و تحت تأثیر شرایط جوی ایجاد می‌شود و معمولاً از شکل و شمایل آن می‌توان تشخیص داد که این قارچ خوراکی نیست.

این فعال بخش خصوصی تأکید کرد: برای اطمینان بیشتر به مردم توصیه می‌کنیم که قارچ مورد نیاز خود را از فروشگاه‌ها تهیه کنند که ۹۰ درصد عرضه قارچ در فروشگاه‌های سطح شهر به صورت بسته بندی شده انجام می‌شود ضمن اینکه در میوه فروشی‌ها و برخی مراکز عرضه نیز قارچ به صورت فله توزیع می‌شود که مورد تأیید است.

رجبی تصریح کرد: درخواست ما از مردم این است که به هیچ عنوان از دست فروشان و افرادی که در کنار خیابان قارچ می‌فروشند، این محصول را تهیه نکنند.

وی با بیان اینکه ما در فصل رویش قارچ‌های سمی، اطلاع رسانی کامل را در این زمینه انجام می‌دهیم، اظهار داشت: با سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها نیز هماهنگی‌های لازم انجام شده تا اطلاع رسانی صحیح و کامل در این حوزه انجام شود.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه در دوره شیوع ویروس کرونا در کشور سرانه مصرف قارچ ۳۰ درصد افزایش یافته است، گفت: ما در دوران قبل از کرونا به کشورهای مختلف از جمله عراق، امارات، کویت و عمان به صورت منظم صادرات داشتیم ضمن اینکه تا حدودی نیز به کشورهای آسیای میانه قارچ صادر می‌کردیم.

رجبی اضافه کرد: با شیوع کرونا میزان صادرات ما تقریباً به صفر رسید و اخیراً که شیوع این بیماری روند کندتری داشته، صادرات به کشورهای عراق و امارات از سر گرفته شده و چند کشور دیگر نیز در این زمینه به ما پیشنهاد داده اند.

وی تصریح کرد: دو هزار و ۵۰۰ واحد تولیدی دارای پروانه بهره وری قارچ در کشور فعال هستند اما با در نظر گرفتن واحدهای سنتی و بدون پروانه، تعداد این واحدها به پنج هزار می‌رسد.

در حال تکمیل است

  • ۱ بهمن ، ۱۳۹۹
  • سرانه مصرف قارچ ۳۰درصد افزایش یافت/هشدار درباره خرید از دستفروشان

    به گزارش خبرنگار مهر، مهدی رجبی، رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ در نشست خبری با تکذیب مباحث مطرح شده مبنی بر پرورش و عرضه قارچ سمی در واحدهای تولیدی گفت: این مسئله قویاً تکذیب می‌شود و تحت هیچ شرایطی امکان پرورش قارچ سمی در واحدهای تولیدی وجود ندارد. ضمن اینکه فرآیند تولید قارچ نیز به گونه‌ای نیست که باعث سمی شدن آن شود حتی اگر قارچی آنقدر در واحد تولیدی بماند که کپک بزند، باز هم سمی نیست.

    وی افزود: قارچ سمی به صورت خود رو و تحت تأثیر شرایط جوی ایجاد می‌شود و معمولاً از شکل و شمایل آن می‌توان تشخیص داد که این قارچ خوراکی نیست.

    این فعال بخش خصوصی تأکید کرد: برای اطمینان بیشتر به مردم توصیه می‌کنیم که قارچ مورد نیاز خود را از فروشگاه‌ها تهیه کنند که ۹۰ درصد عرضه قارچ در فروشگاه‌های سطح شهر به صورت بسته بندی شده انجام می‌شود ضمن اینکه در میوه فروشی‌ها و برخی مراکز عرضه نیز قارچ به صورت فله توزیع می‌شود که مورد تأیید است.

    رجبی تصریح کرد: درخواست ما از مردم این است که به هیچ عنوان از دست فروشان و افرادی که در کنار خیابان قارچ می‌فروشند، این محصول را تهیه نکنند.

    وی با بیان اینکه ما در فصل رویش قارچ‌های سمی، اطلاع رسانی کامل را در این زمینه انجام می‌دهیم، اظهار داشت: با سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها نیز هماهنگی‌های لازم انجام شده تا اطلاع رسانی صحیح و کامل در این حوزه انجام شود.

    رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه در دوره شیوع ویروس کرونا در کشور سرانه مصرف قارچ ۳۰ درصد افزایش یافته است، گفت: ما در دوران قبل از کرونا به کشورهای مختلف از جمله عراق، امارات، کویت و عمان به صورت منظم صادرات داشتیم ضمن اینکه تا حدودی نیز به کشورهای آسیای میانه قارچ صادر می‌کردیم.

    رجبی اضافه کرد: با شیوع کرونا میزان صادرات ما تقریباً به صفر رسید و اخیراً که شیوع این بیماری روند کندتری داشته، صادرات به کشورهای عراق و امارات از سر گرفته شده و چند کشور دیگر نیز در این زمینه به ما پیشنهاد داده اند.

    وی تصریح کرد: دو هزار و ۵۰۰ واحد تولیدی دارای پروانه بهره وری قارچ در کشور فعال هستند اما با در نظر گرفتن واحدهای سنتی و بدون پروانه، تعداد این واحدها به پنج هزار می‌رسد.

    رئیس انجمن تولیدکنندگان بستر رویش قارچ خوراکی همچنین در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه تشکیل این انجمن قدم مهمی برای سامان دهی تولیدکنندگان این صنف است، گفت: تا پیش از تشکیل انجمن بستر قارچ خوراکی تولیدکنندگان آن تحت نظارت انجمن صنفی تولیدکنندگان قارچ فعالیت می‌کردند که اختلافات صنفی و عدم همکاری بین آنها ایجاد شده بود ضمن اینکه برای تشکیل این انجمن هدف‌هایی تعریف شده تا در نهایت به افزایش تولید و اشتغال‌زایی بیشتر برسیم.

    این فعال بخش خصوصی تعداد واحدهای فعال را در حوزه تولید بستر رویش قارچ، ۷۵ واحد عنوان و اضافه کرد: تعداد ۶۰ واحد با ظرفیت کامل تولید می‌کنند. مجموعه پروانه‌های صادر شده برای واحدهای مذکور ۹۰۰ هزار تن است که در شرایط کنونی ۸۰۰ هزار تن آن تولید و عرضه می‌شود.

    رجبی میزان تأثیرگذاری کیفیت کمپوست بر تولید را ۷ تا ۱۰ درصد عنوان کرد و گفت: در حال حاضر ۱۸۰ هزار تا ۲۰۰ هزار تن قارچ در کشور تولید می‌شود که ما با افزایش کمی و کیفی بستر می‌توانیم ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن به این میزان تولید اضافه کنیم.

    وی همچنین درباره وضعیت صادرات بستر قارچ از کشور گفت: در حال حاضر ما به کشور عراق، قطر و ارمنستان صادرات داریم اما میزان آن کمتر از سه درصد کل تولید و محدود است.

    رجبی در بخش دیگری از سخنان خود یکی از مشکلات تولیدکنندگان و سرمایه‌گذاران این حوزه را دریافت مالیات دانست و افزود: بند ۸۱ قانون مالکیت مستقیم دریافت هر نوع مالیات را از فعالیت‌های مربوط به تولیدات کشاورزی ممنوع کرده اما سازمان امور مالیاتی برخلاف این قانون از تولیدکنندگان بستر قارچ مالیات طلب می‌کند همچنین سازمان امور مالیاتی به صورت سلیقه‌ای رفتار کرده و هم اکنون از تولیدکنندگان برخی استان‌ها مالیات می‌گیرد و از دیگر استان‌ها طلب مالیات نمی‌کند.

  • ۱ بهمن ، ۱۳۹۹
  • ۳.۳ میلیون تن نهاده دامی توزیع شد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، معاون فنی و اجرایی سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران با بیان اینکه ۳ میلیون و ۳۲۶ هزار تن نهاده دامی طی ۹ ماهه امسال توسط تشکل‌های زیر مجموعه سازمان مرکزی تعاون روستایی در بخش کشاورزی تأمین و توزیع شد، گفت: از این میزان نهاده دامی ۷۶۸ هزار تن سبوس، کنسانتره ۴۰۴ هزار تن، سویا ۲۱۸ هزار تن، ذرت دانه‌ای ۶۷۷ هزار تن، جو ۵۳۴ هزار تن، تفاله چغندر قند ۸۳ هزار تن، ذرت علوفه‌ای ۱۴۴ هزار تن، گندم دامی ۱۰۸ هزار تن، دان طیور ۱۶۳ هزار تن، پودر صدف ۱۲ هزار و ۵۰۰ تن و سایر نهاده‌ها ۲۱۵ هزار تن بوده است.

    خسرو شهبازی درباره نهاده کود نیز اظهار داشت: در ۹ ماهه امسال حدود ۹۲۲ هزار تن انواع کودهای شیمیایی، ریزمغذی و آلی زیستی توسط کارگزاران و تشکل‌های زیر مجموعه سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران در بخش کشاورزی توزیع شد.

    وی گفت: از کل کودهای کشاورزی توزیع شده توسط این تشکل، ۳۱۱ هزار تن آن مربوط به سهمیه کود شیمیایی یارانه‌ای بوده است.

    شهبازی افزود: سهمیه کود یارانه‌ای شیمیایی ما در سال جاری ۴۳۶ هزار تن بود که ۱۸ درصد از سهم کل کود شیمیایی کشور را تشکیل می‌دهد.

    وی میزان تأمین و توزیع کودهای ریز مغذی در بخش کشاورزی توسط تشکل‌های این سازمان را ۱۶ هزار و ۱۹۶ تن و کودهای آلی زیستی را حدود ۶۵ هزار و ۸۰۰ تن عنوان کرد.

    معاون فنی و اجرایی سازمان مرکزی تعاون روستایی ایران درباره نهاده سموم و بذور اصلاح شده نیز اظهار داشت: در ۹ ماهه امسال ۲۶۳۷ تن سم و ۲۰۲ هزار و ۶۰۰ تن انواع بذر اصلاح شده در بخش کشاورزی تأمین و توزیع شد.

    وی در مورد ماشین آلات کشاورزی گفت: طی مدت یاد شده، تأمین و توزیع ۳۱۱ دستگاه تراکتور و کمباین و ۴۶۴ دستگاه ادوات و دنباله بند را داشته ایم.

  • ۱ بهمن ، ۱۳۹۹
  • شرکت بازرگانی دولتی باید ذخایر شکر را در بهار ۱۴۰۰ تامین کند

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت صمت، ستاد تنظیم بازار مقرر کرد که شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران نسبت به تکمیل ذخایر راهبردی شکر اقدام کند. این تصمیم در راستای ضرورت تأمین شکر مورد نیاز کشور برای تأمین سه ماهه اول سال ۱۴۰۰ اتخاذ شده است.

    همچنین بانک مرکزی موظف شد تا از بروز وقفه در تأمین ارز شکر جلوگیری و نسبت به تأمین به هنگام ارز مورد نیاز شکر اقدام کند.

    بر اساس تصمیم ستاد تنظیم بازار، شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران نیز صرفاً مطابق برنامه توزیع اعلامی از سوی معاونت بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت نسبت به تأمین نیاز بازار اقدام می‌کند.

  • ۱ بهمن ، ۱۳۹۹
  • عرضه تخم‌مرغ بسته‌بندی به انجمن مربوطه واگذار شد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت صمت، بر اساس تصمیمات ستاد تنظیم بازار، عرضه تخم مرغ بسته بندی با نظارت سازمان حمایت توسط انجمن تولیدکنندگان تخم مرغ شناسنامه دار انجام می‌شود. این تصمیم با توجه به نوسانات قیمت تخم مرغ در سطح بازار و ضرورت تأمین تخم مرغ بسته بندی مورد نیاز کشور، اتخاذ شده است.

    در این راستا مقرر شد جهت بسته بندی تخم مرغ شناسنامه دار دارای زنجیره سرد (مراکز عرضه) انجمن ذیربط با هماهنگی سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولیدکنندگان با لحاظ قیمت متعارف سطح بازار و اعمال هزینه‌های بسته بندی، نسبت به عرضه تخم‌مرغ اقدام کند.

  • ۱ بهمن ، ۱۳۹۹
  • عرضه تخم مرغ با قیمت شانه‌ای ۳۴۰۰۰ تومان آغاز شد

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از صدا و سیما، هدایت الله اصغری اظهار داشت: در حال حاضر به مقدار مورد نیاز بازار تهران و شهرستان‌ها از طریق مجاری توزیع همچون میادین میوه و تره بار و فروشگاه‌های زنجیره‌ای، تخم مرغ فله با قیمت شانه‌ای ۳۳ تا ۳۴ هزار تومان و بسته بندی شده با قیمت ۳۶ هزار تومان عرضه می‌شود.
    وی ادامه داد: این عرضه با قیمت مصوب تا به ثبات رسیدن قیمت محصول ادامه می‌یابد و انتظار می‌رود ظرف دو هفته قیمت این محصول در بازار به تعادل برسد.

    مدیرعامل اتحادیه مرغداران گفت: در حال حاضر در تمام استان‌ها بر اساس اعلام نیاز تخم مرغ با قیمت مصوب در حال عرضه است و سعی می‌شود برای به تعادل رسیدن بازار از سه هزار تن نیاز روزانه کشور ۷۰ تا ۸۰ درصد با قیمت مصوب از طریق شبکه توزیع تعریف شده به دست مصرف کنندگان برسد.

    اصغری افزود: قیمت فعلی تخم مرغ در بازار مورد تأیید نیست و این قیمت ناشی از فعالیت واسطه‌ها در این عرصه است که با عرضه گسترده محصول تخم مرغ در بازار امید می‌رود که هر چه سریع‌تر ثبات قیمتی ایجاد شود.

    وی گفت: در حال حاضر نیاز خرده فروشی‌ها هم از طریق اتحادیه اصناف در حال تأمین است و این آمادگی وجود دارد که در صورت اعلام نیاز تخم مرغ با قیمت مصوب از طریق اصناف در اختیار خرده فروشی‌ها قرار گیرد.

  • ۱ بهمن ، ۱۳۹۹
  • تعلل وزارت جهادکشاورزی در تشکیل شورای قیمت گذاری محصولات اساسی

    سید جعفر حسینی، مشاور عالی نظام صنفی کشاورزی در گفتگو با خبرنگار مهر از تعلل وزیر جهاد کشاورزی در تشکیل شورای قیمت گذاری خرید تضمینی محصولات استراتژیک انتقاد کرد و گفت: حدود یک ماه و نیم از ابلاغ قانون اصلاح خرید تضمینی خرید محصولات اساسی کشاورزی از سوی رئیس جمهور می‌گذرد اما هنوز وزیر جهاد کشاورزی اقدام به تشکیل این شورا نکرده است.

    وی اضافه کرد: بر اساس این قانون، شورایی متشکل از ۹ نفر، ۳ نفر از دولت، ۳ نفر از تشکل‌های بخش کشاورزی و ۳ کشاورز قیمت خرید تضمینی محصولات کشاورزی را تعیین خواهد کرد ضمن اینکه ۲ ناظر از مجلس نیز بر کار شورا نظارت دارند اما حق رأی ندارند.

    به گفته این مقام مسئول، مجلس شورای اسلامی دو نماینده عضو کمیسیون کشاورزی را برای حضور در این شورا معرفی کرده و فقط معرفی دو کشاورز خبره مانده که باید از سوی وزیر جهاد کشاورزی معرفی شوند.

    حسینی با اشاره به اینکه این قانون موجب می‌شود تخلفاتی که سال‌های گذشته در حوزه اجرای قانون خرید تضمینی رخ داده، برطرف شود، افزود: دخالت کشاورزان در تعیین قیمت‌های خرید تضمینی اتفاق خوبی است که می‌تواند موجب افزایش انگیزه تولیدکنندگان شود.

    وی تاکید کرد: وزیر جهاد کشاورزی باید دو کشاورز خبره را برای حضور در این شورا انتخاب کند که این روند خیلی طولانی شده است.

    حسینی اظهار امیدواری کرد: هر چه سریع‌تر این شورا تشکیل و قیمت‌های خرید تضمینی محصولات استراتژیک اصلاح شود.

    وی با بیان اینکه کشاورزان منتظر تشکیل شورا و اصلاح نرخ‌های اعلامی از سوی شورای اقتصاد هستند، گفت: تعلل در تشکیل شورای قیمت گذاری همانند تأخیر شورای اقتصاد در اعلام قیمت تضمینی محصولات کشاورزی تأثیر منفی بر کشت محصولات استراتژیک مانند چغندر قند گذاشته و تأمین امنیت غذایی را با مخاطره مواجه می‌کند.

  • ۱ بهمن ، ۱۳۹۹
  • سازمان‌ شیلات و منطقه آزاد چابهار تفاهم نامه همکاری امضا کردند

    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، به منظور هم‌افزایی و انجام فعالیت‌های مشترک شیلاتی در چابهار، با توجه به توانمندی‌ها و ظرفیت‌های موجود برای تحقق سیاست‌ها و برنامه‌های شیلاتی در حوزه‌های مختلف، تفاهم‌نامه همکاری بین سازمان منطقه آزاد تجاری – صنعتی چابهار و سازمان شیلات ایران منعقد شد.

    نبی الله خون‌میرزایی، رئیس سازمان شیلات در این مراسم اظهار داشت: بسیار خوش‌بین هستم سازمان منطقه آزاد چابهار می‌تواند بسیاری از موانع و گره‌های امور شیلاتی در منطقه را برطرف کند و به روند اجرای کارها شتاب بدهد و وجود اختیارات قانونی و اراده قوی در سازمان منطقه منطقه آزاد چابهار و سازمان شیلات می‌تواند این ظرفیت را بیشتر کند.

    وی افزود: شیلات در سیستان و بلوچستان، دو سایت بزرگ بریس و دشت تنگ را در دستور کار توسعه پرورش میگو دارد که با توجه به استقبال پرورش دهندگان مشکلی در این زمینه وجود ندارد. اما این منطقه در زمینه پرورش آبزیان دریایی با عقب ماندگی مواجه است که انتظار داریم در این زمینه هم به سازمان شیلات و هم به توسعه منطقه در پرورش ماهی در دریا کمک و همکاری کنید.

    این مسئول خاطرنشان کرد: در حوزه پرورش ماهی در قفس‌های دریایی در کشور به طور کلی یک عقب ماندگی بسیار شدید داریم به ویژه در استان سیستان و بلوچستان و نوار ساحلی جنوب این عقب ماندگی چشم گیرتر است.

    رئیس سازمان شیلات در ادامه اظهار داشت: در این منطقه حداقل ۸ پهنه مطالعه شده وجود دارد که حدود ۴۵ هزار تن ظرفیت تولید دارد اما با این وجود ما نتوانستیم در دریا کار چشمگیری که بتواند قابل ترویج در سایر مناطق باشد انجام دهیم.

    وی در پایان تصریح کرد: انتظار می‌رود با استفاده از ظرفیت‌های منطقه و مشارکت‌هایی که به هر شکلی می‌تواند با سرمایه‌گذاران در این زمینه صورت گیرد تلاش شود کار بسیار مطمئن و تولید پایدار و اشتغال در منطقه عملیاتی شود.

  • ۳۰ دی ، ۱۳۹۹