آغاز جوجه ریزی نژاد مرغ لاین ایرانی (مرغ سلامت) گامی در راستای اقتصادی کردن تولید یک نژاد بومی سازی شده کشور در آذربایجان‌غربی محسوب می‌شود که می‌تواند به تسخیر بازارهای صادراتی در کشورهای همسایه منجر شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا، آذربایجان غربی دارای موقعیت استراتژیک و حدود یکهزار کیلومتر مرز مشترک با سه کشور همسایه ترکیه، عراق و کشور آذربایجان است که در کنار آن بهره مندی از ۹ گمرک و پایانه مرزی می‌تواند مزیتی برای ظرفیت‌های صادراتی آن به خصوص در زمینه گوشت مرغ و حتی جوجه یک روزه با نژاد ایرانی (لاین) باشد.

ورود شرکتهای بزرگ فعال در آذربایجان غربی برای تولید جوجه یک روزه گوشتی از لاین ایرانی که توسط محققان داخلی و به وسیله اصلاح نژاد، تولید شده می‌تواند مسیر را برای معرفی این نژاد هموار کند و ذائقه مردم را به سوی مصرف مرغ سایز که دارای وزن زیر ۲ کیلوگرم است، تغییر دهد.

شرکتهای فعال در استان نیز با آشنایی و تسلط به نتایج تحقیقات انجام شده درباره مرغ لاین ایرانی در ماه آبان اقدام به جوجه ریزی وسیعی به میزان بالای ۵۰ هزار قطعه از مرغ سلامت ایرانی کرده‌اند تا در این مسیر از قطار رونق تولید و بهره‌مندی از فن‌آوریهای بومی و کمک به دولت در راستای کاهش فشار تحریم‌ها عقب نمانند.

آنان با آگاهی به نقاط ضعف معدود این نژاد در این عرصه سرمایه گذاری کرده‌اند چرا که براین باورند که ارتقای مرغ سلامت در مسیر تولید میسر است و همراهی بخش دولتی و خصوصی نجات بخش این دانش فنی از ورطه انزوا و مهجوری چندین ساله ای می‌باشد که متحمل شده‌است.

دو شرکت در استان آذربایجان غربی جزو پیشگامان این حرکت جهادی در مسیر رونق تولیدات داخلی هستند که در این مسیر برای یاری کشور در رسیدن به فن آوری های نوین در عرصه تولید این محصول، رسیدن به خودکفایی و دستیابی به بازارهای جدید پیش‌قدم شده‌اند.

طبق گفته های کارشناسان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در ماه گذشته تعاونی هفت میاندوآب با ۲۰ هزار و ۷۰۰ مولد و اروم خوش پر ارومیه(وابسته به شرکت اروم به پرور) با ۳۲ هزار مولد از مرغ سلامت (لاین) اقدام به جوجه‌ریزی کرده و از این میزان یک گله با نشانه گذاری انجام شده شروع به تولید کرده ‌است.

طبق اظهارات رییس سازمان جهادکشاورزی آذربایجان غربی، این حرکت تولیدی در استان، نخستین فعالیت در پرورش مرغ سلامت در کشور در ۱۸ سال اخیر است و جوجه‌های تولیدی این واحدها برای پرورش در مزارع مرغ گوشتی آماده عرضه است.

رسول جلیلی با ارائه توضیحاتی تکمیلی در این باره به خبرنگار ایرنا گفت: با موافقت وزارت جهاد کشاورزی مکاتبات و رایزنی‌های لازم با یکی از زنجیره‌ها در زمینه جوجه ریزی مرغ اجداد لاین در داخل استان به علت اهمیت استراتژیکی حلقه‌های این صنعت نیز انجام شده است.

وی، با ابزار خرسندی از اینکه تمام زنجیره‌های مربوط به تولید و حلقه‌های صنعت مرغ درآذربایجان غربی شکل یافته و این موضوع بستری مطلوب برای تولید مرغی با اصالت ایرانی است، ادامه داد: توسعه صنعت طیور جزو دستاوردهای مهم نظام اسلامی است.

جلیلی با اشاره به اینکه تولید مرغ لاین در کشور معادله‌های دشمنان را به هم می‌ریزد، گفت: این نژاد به عنوان رقیب نژادهای آمریکایی (کاب و اربور ایکرز)، نژاد فرانسوی (هوبارد) و نژاد انگلیسی (راس) و سایر نژادهای خارجی است که دست کشورهایی مثل انگلیس و سایرین را برای اعمال تحریم ها در این زمینه بسته نگه‌داشته است.

رییس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی با بیان اینکه این استان جزو ۱۰ استان برتر کشور در تولید گوشت مرغ است، اضافه کرد: سالانه ۱۰۲ هزار تن میزان تولید مرغ در استان است که بیانگر فعالیت زنجیره‌ها و لزوم سرمایه گذاری در بومی سازی و ارتقای این صنعت است.

وی با اشاره به اینکه سرانه تولید مرغ در سطح کشور هم اکنون به ۳۰ تا ۳۱ کیلوگرم رسیده، اظهار کرد: در این استان ظرفیت‌های وسیعی برای تولید مرغ سلامت ایرانی وجود دارد چرا که تعداد ۶ زنجیره تولید در این استان فعال است.

فراهم شدن بستر صادرات خارجی برای گوشت مرغ در آذربایجان‌غربی

هم مرزی با سه کشور همسایه موجب شده زمینه برای صادرات به موقع این تولیدات در صورت مازاد مصرف فراهم باشد و متقابلا زمینه برای واردات نهاده‌ها در اسرع وقت نیز میسر است.

داشتن مرزهای امن و امنیت سرمایه گذاری جزو پیش نیازهای صنعت مرغ در آذربایحان غربی است که در چهل سال گذشته فراهم شده ‌است و این منطقه را به قطب تولیدگوشت مرغ بدل کرده‌ است.

طبق آمار و اطلاعات ارائه شده توسط مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی، ۷۳۶ مرغداری گوشتی در استان فعال است که ۱۵ میلیون و ۷۵۰ هزار مرغ، ظرفیت تولید آنها در هر دوره ۴۵ تا ۶۰ روزه است.

یحیی خلیلی درباره ظرفیت‌های تولیدی صنعت طیور آذربایجان غربی، گفت: فعالیت ۶۹ واحد مرغ مادر با ۲ میلیون و ۷۴ هزار قطعه ظرفیت تولید، تعداد ۲ واحد مرغ اجداد گوشتی خط دی ( d) با ظرفیت تولید ۴۲ هزار قطعه در دوره ۱۵ تا ۱۶ ماه نیز در استان فعال هستند.

وی، دستیابی به رده های تولید و صادرات را چشم اندازی نه چندان دور برای استان توصیف کرد و ادامه داد: ۶ کارخانه جوجه کشی با ۹۴ میلیون قطعه ظرفیت تولید، ۱۵ کشتارگاه با ۳۹ هزار ۵۰۰ قطعه کشتار در ساعت، ۲۷ واحد کارخانه خوراک دام و طیور با ظرفیت تولید سالانه یک میلیون و ۳۶ هزار تن در استان فعال است که می‌تواند در هدایت آذربایجان غربی به رده‌های بالای تولید و صادرات این محصول نقش ایفا کند.

خلیلی با بیان اینکه این استان با زنجیره های عظیم یاد شده به رتبه اول در زنجیره ها، هشتم کشوری در تولید گوشت مرغ و فراورده ها، رتبه سه کشور در تولید جوجه یک روزه دست یافته است، گفت: اعطای تسهیلات با نرخ ۶ درصد به تولید کنندگان استانی برای تامین نیاز بازار مشوقی است تا با بهره گیری از محققان و صاحب نظران این بخش رونق تولید در این صنعت دوچندان شود.

این کارشناس ارشد صنعت طیور آذربایجان غربی با برشمردن چرخه منظم صنعت مرغداری در استان، بیان کرد: مرغ اجداد، جوجه گوشتی در واحد های جوجه کشی، کارخانجات خوراک دام و طیور، کشتارگاهها، شبکه های توزیع و عرضه، شبکه های بازاریابی، موسسات سرم و واکسن سازی در کنار سایر ملزومات این صنعت از کارتن سازی، شانه و بسیاری موارد دیگر همه شامل یک زنجیره است که مدیریت این صنعت با هم مرتبط است.

همخوانی مرغ سلامت با شرایط اقلیمی آذربایجان غربی

تولیدات مرغ سلامت یا همان نژاد ایرانی که این روزها به گفته کارشناسان در ایام تحریم مانند یک اهرم فشار بر کشورهای صادرکننده نژاد های کاپ و راس عملکرد خود را نشان داده و موجب عقب نشینی آنان در اعمال تحریم براین بخش شده، با شرایط اقلیمی و منطقه ای این استان که یک منطقه کوهستانی مرتفع است می تواند سازگاری داشته باشد.

تولید مرغ استاندارد و بومی سازی شده که دارای کیفیت و ویژگیهای بازار پسند برای شهروندان باشد موضوعی است که در ایام تحریم فرصت مطلوبی را برای شرکتهای بزرگ پرورش و تولید مرغ در این استان رقم زده است.

معاون بهبود تولیدات دامی آذربایجان‌غربی دراین باره براین نظر است که مرغ سلامت حاصل تحقیقات محققان و ژنتیسین هاست چرا که اهمیت استراتژیک این موضوع در بحث امنیت غذایی این چنین تلاشی را می‌طلبد.
طبق گفته های رضا یوسف رضایی متخصصان این بخش روی کیفیت گوشت، مزه آن، میزان گوشتواره، سینه و ران، درصد چربی پوست و بال و تمام خصوصیت ها و حتی صفات و رفتار مرغ که در جریان تولید دخیل هستند، تحقیق می‌کنند.
وی با تشریح اینکه فاکتورهای مختلف در زیست مرغ از میزان اکسیژن مورد نیاز در هر منطقه گرفته تا راندمان لاشه و ضریب تبدیل غذایی آن مورد بررسی قرار می‌گیرد، گفت: این روندی است که برای تولید مرغ لاین انجام شده تا راه برای تولید مرغ اجداد بعد مرغ مادر و تخم مرغ نطفه دار و جوجه یکروزه گوشتی فراهم شود.

از تعاریف وی به این نتیجه می‌توان رسید که به یک جمعیتی از موجودات که بتوانند با همدیگر زندگی کنند و همه صفات ژنتیکی خود را به نسل های بعدی منتقل کنند “لاین” گفته می‌شود که می‌تواند در همه حیوانات وجود داشته باشد؛ هر نژادی می‌تواند یک لاین داشته باشد که ایران هشتمین کشوری است که دارای مرغ لاین است که به تازگی به آن مرغ سلامت گفته می‌شود.

لاین ایرانی با اندکی توجه و ارتقای ویژگی های آن قابلیت رقابت با نژادهای خارجی را داراست و این موضوع به وضوح و به دفعات مختلف مورد تاکید معاون تولیدات دامی جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی در این گفت وگو بود.
وی با اشاره به اینکه اعطای تسهیلات به تولید کنندگان استانی برای تامین نیاز بازار مشوقی است برای مرغداران، افزود: همراهی بخش خصوصی در این زمینه که ۹۵ درصد صنعت مرغداری استان را مدیریت می‌کنند با بهره گیری از نظرات محققان و صاحب نظران این بخش می‌تواند مسیر جدیدی را برای رونق تولید و کسب بازار کشورهای همسایه با مرغ سلامت ایرانی رقم بزند.

همراهی بخش خصوصی و دولتی آذربایجان‌غربی برای رونق تولید مرغ سلامت

همراهی و همدلی بخش خصوصی به عنوان سرمایه گذار اصلی در این صنعت با سیاستهای راهبردی نظام و به تبع آن دولت مهمترین حلقه در رونق تولید و جهش اقتصادی در آذربایجان غربی محسوب می‌شود و امروز صدای این همنوایی در صنعت مرغ در گستره جغرافیایی به وسعت کل کشور به گوش می‌رسد.

عضو هیات رییسه گروه تولیدی گسترش و توسعه صنایع به‌پرور به عنوان یکی از پیشگامان تولید مرغ سلامت در آذربایجان غربی که در ۱۰ استان کشور فعال است، گفت: سالانه ۹۰ میلیون جوجه یک روزه در این گروه صنعتی تولید و توسط این شرکت روانه بازار کشور می‌شود.

“ایرج ادیب نیا” با اشاره به اینکه اشتغالزایی این صنعت فقط در شرکت یاد شده ۲ هزار نفر در کل کشور است، بیان کرد: پرورش و تولید یک نژاد بومی در ابتدا سختی هایی را به دنبال دارد ولی بخش خصوصی باید با پشتیبانی از بخش دولتی و اجرای سیاستهای منتهی به رونق تولید زمینه ارتقای مرغ لاین ایران را فراهم کند.

وی با اشاره به اینکه این نژاد هنوز به تکامل کامل نرسیده، گفت: این نژاد در روند تولید می‌تواند به تکامل برسد و محققان میتوانند به ارتقای ویژگی های این نژاد بپردازند.

عضو هیات رییسه گروه تولیدی گسترش و توسعه صنایع به پرور افزود: با یک برنامه ریزی و در سایه محققان ژنتیک بسیاری که در کشور فعالند می‌توان در پنج سال آینده در این عرصه علاوه بر تامین نیازهای داخلی در بازارهای جهانی نیز خودنمایی کرد.

این فعال اقتصادی براین باور است که در ایام تحریم نباید از ظرفیت های داخلی غافل شد و اجازه داد کشور در تنگنا قرار گیرد، گفت: ارتقای مرغ لاین ایرانی با آغاز دوباره تولید از این نژاد خیز بلندی است که در عرصه صنعت طیور کشور برای جهش تولید برداشته شده ‌است.

ادیب نیا می‌گوید: این روزها جنگ دشمنان و عناد آنان فقط محدود به بخش هسته ای نیست و آنان امنیت غذایی را نیز نشانه گرفته‌اند و تولید کنندگان باید در این عرصه بیدار باشند و دولت نیز باید از این بخش با تمام توان حمایت کند.

شرکت اروم خوش پر ارومیه یکی دیگر از واحد های وابسته به این شرکت است که با ۳۲ هزار مولد از نژاد مرغ سلامت ایرانی اقدام به جوجه‌ریزی کرده است.

این اقدام، نخستین فعالیت در پرورش مرغ سلامت در کشور بعد از ۲ دهه وقفه است که جوجه‌های تولیدی این واحدها برای پرورش در مزارع مرغ گوشتی آماده عرضه است.

تقویت نژاد مرغ سلامت اولویت دولتمردان و بخش خصوصی

مدیرعامل زنجیره یکپارچه تولید گوشت مرغ میاندوآب‌ با بیان اینکه تحریم ها فرصتی برای تقویت نژاد مرغ ایرانی فراهم کرد، گفت: برای اولین بار در کشور و آذربایجان‌غربی با جوجه‌ریزی ۲۰ هزار و ۷۰۰ قطعه از نژاد “لاین”، مرغ‌های تولیدی این نژاد تا سه هفته دیگر وارد بازار می‌شود.

سیدعزیز حسینی با اشاره به اینکه از این پس پرورش این نژاد افزایش می‌یابد، اظهار داشت: پرورش نژاد مرغ سلامت در ایران که تا اوایل دهه هفتاد حدود ۸۰ درصد گوشت مرغ بازار..

مدیر بخش آبزیان اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی با اعلام قیمت انواع ماهیان دریایی و پرورشی پر مصرف پیش بینی کرد در روزهای آینده با نزدیک شدن به شب یلدا قیمت ها تا ۵ درصد افزایش یابد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ فخرالدین احمدی با بیان اینکه به طور عمده ماهیان عرضه شده در بازار ایران به دریایی و پرورشی تقسیم می‌شود، اظهار کرد: قیمت در ماهیان دریایی به شرایط آب و هوایی و فصل صید بستگی دارد در نتیجه نمی‌توان درباره قیمت آن برای آینده به طور دقیق پیش بینی کرد.

وی ادامه داد: بارها پیش آمده که در مدت زمان کوتاهی به دلیل افزایش صید یا مساعد بودن آب و هوا شاهد عرضه بالای ماهیان دریایی در بازار باشیم و قیمت ها به ناگاه کاهش یابد.

به گفته احمدی؛ در حال حاضر در بازار در بین ماهیان دریایی پر مصرف از دریایی شمال، ماهی سفید با قیمت هر کیلوگرم ۶۰ تا ۱۳۰ هزار تومان و از دریای جنوب، ماهی شورید و شیر به ترتیب با قیمت هر کیلوگرم ۵۰ تا ۱۲۰ هزار تومان و ۷۰ تا ۱۲۰ هزار تومان عرضه می شود.

وی درباره قیمت ماهیان پرورشی پر مصرف نیز گفت: در ماهیان گرمابی هر کیلوگرم ماهی آزاد با قیمت ۱۴ تا ۲۰ هزار تومان، ماهی کپور با قیمت ۲۸ تا ۳۴ هزار تومان، ماهی بیگ هد با قیمت ۲۰ تا ۲۴ هزار تومان و سفید پرورشی با قیمت ۳۰ تا ۳۵ هزار تومان در بازار عرضه می شوند.

احمدی مهترین و پر مصرف ترین ماهی سردآبی پرورشی در کشور را قزل آلا نام برد که هم اکنون هر کیلوگرم آن با قیمت ۴۲ هزار تومان در میادین میوه و تره بار و با قیمت ۴۵ تا ۴۸ هزار تومان در مغازه ها عرضه می شود.

وی پیش بینی کرد بر خلاف سال‌های گذشته در شب یلدای سالجاری افزایش قیمت در ماهیان پرورشی زیاد نباشد و شاهد افزایش حداکثر ۵ درصدی قیمت باشیم.

مدیر بخش آبزیان اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی از راه اندازی مراکز عرضه مستقیم در آینده نزدیک خبر داد و گفت: بر اساس برنامه ریزی های انجام شده این مراکز در هفته ابتدای بهمن ماه آغاز به کار خواهند کرد.

احمدی، هدف ایجاد مراکز عرضه مستقیم ماهی را حذف واسطه‌ها و رسیدن کالا با قیمت پایین‌تر به مصرف کننده عنوان کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایلنا

نوشته مدیر بخش آبزیان اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی: راه اندازی غرفه‌های عرضه مستقیم آبزیان در روزهای ابتدایی بهمن ماه اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

ستاد تنظیم بازار اعلام کرد: قیمت مصرف کننده به ازای هر کیلوگرم گوشت مرغ گرم باید همچنان ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان اعمال شود.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت صمت، ستاد تنظیم بازار مقرر کرد قیمت مصرف کننده به ازای هر کیلوگرم گوشت مرغ گرم مطابق با تصمیمات این ستاد همچنان ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان اعمال شود.

ستاد تنظیم بازار ضمن رصد قیمت و کنترل بازار گوشت مرغ بر جلوگیری از افزایش قیمت و چند نرخی شدن آن در نقاط مختلف کشور تاکید کرد.

گفتنی است بر اساس تصمیمات ستاد تنظیم بازار و در راستای اجرای مصوبات ستاد هماهنگی اقتصادی دولت، تمامی فرایندهای مرتبط با تولید و عرضه گوشت مرغ، از تأمین نهاده تا تولید و عرضه به عمده‌فروشی به عهده وزارت جهاد کشاورزی بوده است.

در این راستا تمامی دستگاه‌های عضو کارگروه، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و صنوف مکلف به همکاری هستند.

وزارت صمت نیز طی مکاتبات متعدد مراتب آمادگی خود را جهت همکاری کامل در این زمینه اعلام نموده است.

از مبادی و میادین خروجی عمده فروشی تا مرحله خرده فروشی، نظارت بر توزیع و اجرای صحیح بر عهده وزارت صمت است.

ستاد تنظیم بازار همچنین مقرر کرد شرکت پشتیبانی امور دام با توجه به اهمیت و حساسیت موضوع، نسبت به ترمیم و تأمین ذخایر راهبردی مرغ پیگیری و اقدام کند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته بر اساس اعلام ستاد تنظیم بازار؛ قیمت گوشت مرغ گرم ۲۰ هزار و ۴۰۰ تومان است اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

طلایی گفت: سازمان راهداری کارت هوشمند رانندگان متخلف در حمل نهاده‌های بخش کشاورزی را باطل می‌کند.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی ، محمدرضا طلایی در بخش خبری ۲۱ شبکه یک سیما درباره نهاده‌های نا سالمی که به دست تولیدکنندگان در بخش کشاورزی و دامپروری می‌رسد گفت: واردکنندگان با شرکت‌های باربری قرارداد می‌بندند و زمانی که بار از کشتی خارج و در انبار‌ها خالی می‌شود با تأیید دامپزشکی بارگیری و به سمت مقصد حمل می‌شود.

وی با بیان اینکه مشکلی در نهاده‌های وارداتی وجود ندارد تصریح کرد: حمل بار به صورت فله و در کامیون‌های لبه دار انجام می‌شود و شرکت‌های باربری متعهد هستند بار را سالم به واحد‌های تولیدی برسانند.

طلایی افزود: برای ما امکان پذیر نیست کنار هر کامیون یک ناظر قرار دهیم، زیرا سالانه ۱۶ تا ۱۷ میلیون تن نهاده وارد کشور می‌شود. برای جلوگیری از تخلف رانندگان باید در جریمه‌های آنان سخت گیری شود.

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام ادامه داد: اگر شرکت حمل و نقل تخلف کند پنج برابر قیمت بار جریمه و بار کامیون معدوم می‌شود. رئیس سازمان راهداری به ما قول داده است اگر گزارش تخلفی به این سازمان بدهیم به سرعت کارت هوشمند راننده را باطل می‌کند.

طلایی با بیان اینکه واحد‌های تولیدی نباید بار ناسالم را تحویل بگیرند گفت: از مشکلات واردکنندگان نهاده‌های بخش کشاورزی اختلاف قیمت در بازار است و هر چه این اختلاف افزایش یابد تخلف نیز بیشتر می‌شود.

وی افزود: احتمال می‌دهیم یک شبکه متخلف، بار نهاده‌های کشاورزی و دامی را در مسیر تغییر می‌دهد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام: کارت هوشمند متخلفان حمل نهاده‌ها باطل می‌شود اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به بهبود توزیع نهاده گفت:طی ۱۵روز گذشته ۲نوبت نهاده در سامانه بازارگاه اعلام شده‌است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، محمد علی کمالی سروستانی مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی ، درباره آخرین تحولات بازار مرغ اظهار کرد: امروز متوسط نرخ هر کیلو مرغ زنده درب مرغداری ۱۸ هزار و ۶۰۰ تومان و مرغ آماده به طبخ در خرده فروشی‌ها ۲۵ هزار و ۳۰۰ تا ۲۹ هزار تومان است.

وی افزود: با توجه به عرضه مرغ تنظیم بازار پیش بینی می‌شود که تعادل قیمت در بازار حفظ شود.

کمالی سروستانی از بهبود نسبی عرضه نهاده با نرخ مصوب خبر داد و گفت: از ۱۵ روز گذشته تاکنون، ۲ نوبت نهاده در سامانه بازارگاه اعلام شده است، اما به سبب تاخیر در توزیع، مرغدارانی که جوجه در سالن‌های پرورش دارند، ناچارند نهاده مورد نیاز خود را از بازار آزاد تامین کنند.

مدیر عامل اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه قیمت نهاده در بازار آزاد کماکان بالاست، بیان کرد: درحال حاضر قیمت هر کیلو کنجاله سویا در بازار آزاد ۱۵ هزار تومان و ذرت ۳ هزار و ۵۰۰ تا ۵ هزار تومان است.

وی درباره آخرین وضعیت جوجه ریزی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تا پایان آذر تولید جوجه به ۱۲۴ میلیون قطعه برسد، حال باید تا پایان ماه منتظر ماند و دید که چقدر از میزان وارد سالن‌ها شده است چرا که به سبب مدت زمان ۴۰ روز دوره پرورش برخی مرغداران برای ۲ نوبت جوجه ریزی برنامه می‌کنند و برخی هم ماه آینده جوجه ریزی می‌کنند تا مرغ تولیدی خود را شب عید در بازار عرضه کنند.

مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی درباره اینکه چند درصد نهاده‌ها از بازار آزاد تامین می‌شود، گفت: مسئولان اذعان می‌کنند که ۱۰۰ درصد نهاده‌ها با نرخ مصوب تامین می‌شود، اما آمار دقیقی سامانه بازارگاه به ما نمی‌دهد.

کمالی سروستانی در پایان تصریح کرد: اگر ۱۰۰ درصد نهاده‌ها با نرخ مصوب در اختیار مرغداران قرار گیرد، امکان عرضه با نرخ مصوب وجود دارد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نوشته مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی: توزیع ۲ نوبت نهاده در سامانه بازارگاه طی ۲ هفته اخیر اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

رییس پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور پیش بینی کرد: یک میلون قطعه لارو ماهی سی‌باس توسط این پژوهشکده در استان خوزستان تولید شود و در اختیار پرورش دهندگان قرار گیرد.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، حسین هوشمند گفت: با توجه به زیر ساخت‌های موجود در ایستگاههای تحقیقات ماهیان دریایی پژوهشکده، علاوه بر تولید یک میلیون قطعه بچه ماهی سی‌باس، می‌توانیم مولدهایی را که برای تولید لارو این ماهی در این مجموعه تحقیقاتی تولید می‌کنیم در قالب تفاهم نامه و مشاوره‌های فنی به بخش خصوصی انتقال دهیم.

وی هزینه تولید هر قطعه لارو ماهی سی‌باس را یک هزار تومان برآورد کرد و گفت: برای تولید یک میلیون قطعه لارو ماهی سی‌باس بدون احتساب زیرساخت‌های موجود، حدود یک میلیارد تومان اعتبار نیاز است.

هوشمند افزود: این میزان اعتبار را برای هزینه‌های جاری از جمله جیره غذایی مولدین و لارو، تأمین جلبک و آرتمیا در دوره پرستاری و نگهداری نیاز داریم.

وی با بیان این که بخش خصوصی به صورت پراکنده در کشور اقدام به تکثیر لارو ماهی سی‌باس کرده‌اند، اظهار داشت: این میزان تکثیر در حد انبوه و تجاری نبوده و جوابگوی نیاز پرورش دهندگان نیست. از این رو، طرح مولدسازی ماهی سی‌باس و دستیابی به دانش فنی تولید لارو این گونه ماهی در دستور کار پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور قرار گرفت.

هوشمند ادامه داد: طرح مولدسازی ماهی سی‌باس و انتقال مولدها به بخش خصوصی برای تولید لارو با اهدافی همچون تضمین پایدار تولید ماهی سی‌باس، کاهش هزینه‌های تولید و بومی سازی تولید مولد اجرا می‌شود.

وی اشتغال زایی مستقیم و غیر مستقیم و صرفه جویی ارزی را از دیگر اهداف طرح مولدسازی این ماهی برشمرد و گفت: قیمت هر قطعه بچه ماهی سی‌باس وارداتی به وزن ۴۰ تا ۵۰ گرم بین ۳ تا ۵ هزار تومان بود، اما امسال با توجه به نوسانات ارزی، این قیمت به ۹ تا ۱۰ هزار تومان افزایش یافته است.

رئیس پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور در همین حال پیش بینی کرد در صورت تأمین اعتبار، در فاز بعدی میزان تولید لارو ماهی سی‌باس با همکاری این پژوهشکده و بخش خصوصی به ۱۰ ملیون قطعه برسد.

وی افزود: ماهی سی‌باس یک از گونه‌های قابل کشت در دامنه وسیع در سیستم‌های آبزی پروری در آب‌های شیرین و شور است و خوزستان تنها استانی است که این گونه ماهی را در استخرهای خاکی و در مخلوطی از آب شیرین و آب دریا پرورش می‌دهد.

رشد مناسب ماهی سی باس در پساب نیشکر

هوشمند به امکان پرورش ماهی سی‌باس در پساب‌های استان خوزستان اشاره کرد و اذعان داشت: در این استان، سالانه ۳ تا ۴ میلیارد متر مکعب پساب کشاورزی داریم و مطالعات و تحقیقات ما نشان می‌دهد که این گونه ماهی، رشد مناسبی در پساب نیشکر داشته است.

وی درباره سریع الرشد بودن ماهی سی‌باس نسبت به گونه‌های بومی گفت: از مزیت‌های این گونه ماهی این است که در فاصله شش ماه از وزن ۴۰ گرم به ۸۰۰ تا ۹۰۰ گرم در استخرهای خاکی می‌رسد و پرورش آن آسان و در قفس‌های شناور در دریا هم امکان پذیر است.

رئیس پژوهشکده آبزی پروری جنوب کشور درباره بازار فروش این ماهی اظهار داشت: سی‌باس جزو ماهی‌های خوش طعم اما تازه وارد در بازار است و باید در زمینه بازاریابی آن فعالیت شود.وی گفت: این پژوهشکده به درخواست بخش خصوصی، کار ترویجی برای بازاریابی این گونه ماهی را انجام داده و دوره‌های آموزشی در زمینه اقتصاد شیلاتی و بازاریابی، پرورش و بیماری‌های آن را به صورت وبینار برگزار کرده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته برآورد تولید یک میلیون قطعه لارو ماهی سی‌باس اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های ماهیان سردآبی گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که صادرات قزل آلا به ۱۰ تا ۱۲ هزار تن برسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ آرش نبی زاده مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های ماهیان سردآبی ، با اشاره به علل گرانی قیمت‌ ماهی در بازار اظهار کرد: با افزایش ۱۰ هزار تومانی قیمت مرغ در هفته اخیر، قیمت ماهی بلافاصله بالا رفت و بار‌ها گفته‌ایم که بازار مرغ بر ماهی اثر گذار است.

برف و باران اخیر قیمت ماهی را افزایش داد

او افزود: طی روز‌های اخیر به دنبال بارش برف و باران در مناطق لرستان، چهار محال و بختیاری و کهگیلویه و بویر احمد امکان دسترسی به مزارع واقع در مناطق صعب العبور وجود ندارد که این ۲ عامل در کنار هم افزایش قیمت را رقم زد.

نبی زاده قیمت تمام شده هر کیلو قزل آلا را ۳۵ تا ۳۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: اگر دولت در تامین نهاده‌های تولید به پرورش دهندگان کمک کند، قیمت تمام شده تولید به ۳۰ هزار تومان کاهش می‌یابد، در غیر این صورت افزایش قیمت قطعی است.

مدیر عامل اتحادیه پرورش دهندگان ماهیان سردآبی ادامه داد: با احتساب قیمت تمام شده تولید، ۲۰ درصد سود خرده فروشی و ۱۰ درصد هزینه حمل نرخ منطقی هر کیلو قزل آلا برای مصرف‌کننده ۴۲ تا ۴۳ هزار تومان است که با حمایت دولت قیمت تعدیل می‌شود، در غیر این صورت با افزایش قیمت ماهی شاهد حذف این محصول پروتئینی از سفره خانوار خواهیم بود که با این وجود صنعت دچار آسیب جدی خواهد شد.

به گفته او، با افزایش قیمت ماهی و حذف از سفره خانوار نگرانی‌هایی در خصوص تامین پروتئین سفید داریم چرا که بخشی از پروتئین سفید خانوار را ماهی و بخشی دیگر را مرغ تامین می‌کند.

نبی زاده درباره آخرین وضعیت صادرات قزل آلا بیان کرد: علی رغم کاهش نرخ دلار، صادرات قزل آلا ادامه دارد و یکی از دلایلی که باعث شد تا مزارع قزل آلا به کار خود ادامه دهند، موضوع صادرات است.

این مقام مسئول با اشاره به اینکه آمار دقیقی از صادرات قزل آلا نداریم، گفت: برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید قزل آلا تا پایان سال به ۱۰ تا ۱۲ هزار تن برسد.

او در پایان در واکنش به این موضوع که ماهی جز اولویت دولت نیست، تصریح کرد: اگر دولت حمایت‌های لازم را از بخش آبزیان نداشته باشد، بسیاری از مزارع آبزیان به دلیل افزایش قیمت خوراک و هزینه‌های دامپزشکی امکان ادامه فعالیت ندارند. در غیر این صورت آینده روشنی را متصور نیستیم.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نوشته مدیر عامل اتحادیه تعاونی‌های ماهیان سردآبی: صادرات قزل آلا به ۱۲ هزار تن رسید اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

مدیرعامل اتحادیه تعاونی عشایری دامداران متحرک گفت: با اجرای تولید قراردادی گوشت، بازار گوشت به آرامش‌ می‌رسد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ فضل خرم مدیرعامل اتحادیه تعاونی عشایری دامداران متحرک ، درباره آخرین وضعیت تامین و توزیع نهاده دامی در بین عشایر اظهار کرد: در جلسه اخیر با معاونت امور دام و تشکل‌ها مباحث کارشناسی خوبی مطرح شد و در نظر گرفتن شاخص تامین نهاده‌ها به درستی در این‌ جلسه از اهمیت بالایی برخوردار است.

او افزود: براساس شاخص تامین نهاده‌ها قرار است ذرت و کنجاله بر مبنای میزان کلی دام در اختیار عشایر قرار گیرد.

خرم ادامه داد: توزیع نهاده ارزان در بین عشایر منجر به کاهش قیمت تولید گوشت قرمز می‌شود چرا که با توجه به تامین نهاده از بازار آزاد، قیمت فروش دام برای عشایر مقرون به صرفه نیست‌.

این مقام مسئول قیمت تمام شده فعلی را ۴۴ تا ۴۵ هزار تومان اعلام کرد و گفت: توزیع نهاده با نرخ مصوب، قیمت تمام شده را با ۴۱ تا ۴۲ هزار تومان کاهش می‌دهد که در نهایت با احتساب سود ۱۵ درصد، ۴۸ تا ۴۹ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود.

مدیر عامل اتحادیه تعاونی عشایر دامداران متحرک درباره آخرین جزئیات تولید قراردادی گفت: طی مذاکره‌ای که با پشتیبانی امور دام داشته‌ایم، قرار شد به ازای تولید هر کیلو گوشت، پنج کیلو نهاده با نرخ دولتی در اختیار عشایر قرار دهند که هم اکنون پیشنهاد ما را به وزیر جهاد فرستاده‌اند که در صورت تصویب کار شروع می‌شود.

خرم در پایان تصریح کرد: با سازمان تعاون روستایی در قالب کنسرسیوم طرحی داده‌ایم که اتحادیه عشایر مسئولیت تامین نهاده‌های حوزه را در کنار عرضه گوشت داشته باشد که امیدواریم مجوز واردات نهاده را به ما بدهند تا بازار گوشت به آرامش برسد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نوشته مدیرعامل اتحادیه تعاونی عشایری: تولید قراردادی راهی برای آرامش بازار گوشت اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.