صفحه اول   ::    آگهی استخدام   ::    اخبار   ::    همایش و جشنواره   ::    گالری   ::    سرمقاله   ::    مقالات و یادداشتها   ::    گفتگو و مصاحبه   ::    سایتهای مفید   ::    درباره ما   ::
 

 


جمعه
8 ارديبهشت 1396
30. رجب 1438
2017 Apr 28

 

کانال ما در تلگرام

ایرانفودنیوز

وب سایت خبری صنایع غذایی ایران

کانال ما را در تلگرام دنبال کنید

 

https://telegram.me/joinchat/BGSJdgC493n3baukf_EBgQ

 

 

 

همکاران و همیاران

 


مشاهده کامل مصاحبه
 گفتگوی اختصاصی ایرانفود نیوز با حسین اشراقی مدیر عامل شرکت بستنی لیموناد    

حسین اشراقی ورنامخواستی از صنعتگران نوآور و کوشای صنایع غذایی کشور است که با عزمی راسخ و اراده ای قابل ستایش در راه خدمت به صنعت ایران می کوشد. گفت و گویی با این تولید کننده تلاشگر داشتیم که می خوانیم:
لطفاً خودتان را برای خوانندگان غذا معرفی نمایید.
حسین اشراقی ورنامخواستی مدیر عامل و رئیس هیأت مدیره شرکت بستنی لیموناد هستم. در فروردین ماه سال 1348 در شهرستان لنجان روستای ورنامخواست از توابع اصفهان متولد شدم.
در سال 1371 از خدمت سربازی ترخیص شده و در سال 1372 ازدواج کردم و دو فرزند دختر به نام های نیکو و نساء و یک فرزند پسر به نام نوید دارم.
در خصوص گروه تولیدی تحت مدیریت خود و فعالیت های این گروه توضیحاتی بدهید.
در دوران دبیرستان تا رفتن به سربازی به توزیع بستنی در شهر مشغول بودم که از کارخانه های تهران می آوردیم و در شهر اصفهان توزیع می کردیم و پس از پایان سربازی و ازدواج نیز به همین فعالیت مشغول شدم. در سال 75 اقدام به احداث اولین کارخانه تولید بستنی در اصفهان به صورت شراکتی نمودم و از آن سال تا کنون کمابیش به تولید بستنی مشغول هستم البته در برندهای مختلف و در این حین نیز در تولید نان های صنعتی، نان بستنی و تولید شکلات روکش بستنی اقداماتی کرده ام و در سال 88 اولین گواهی ثبت اختراع تولید بستنی فالوده ای یخی را اخذ نموده و دو اختراع دیگر در سال 90 در زمینه تولید نوعی بستنی جدید با برند لیموناد اخذ نمودم. عضو انجمن مخترعین آسیا و اتحادیه تولید کنندگان نان صنعتی و بستنی می باشم و در زمینه تولید شکلات روکش نیز از شرکت بولر سوئیس گواهی فنی دریافت نموده ام و در مسابقه اختراعات و نوآوری اروپا در کشور لهستان مدال برنز دریافت کرده ام.
به نظر حضرتعالی فاکتورهای موفقیت در تولید ملی یک کشور چیست؟
به نظر من فاکتورهای حمایت از تولید ملی باید عملی باشد و از سیستم اداری و بوروکراسی و تشریفات کاغذ بازی بیرون بیاید و اگر واقعاً قوانینی در حمایت از تولید تصویب می شود چندین ماه منتظر ابلاغ نباشد.
نقش تولید کنندگان عرصه صنایع غذایی را در ارتقاء جایگاه کشورمان در عرصه های صنعتی جهانی توصیف نمایید.
خوشبختانه در کشور ما منابع و استعدادهای فراوانی وجود دارد و در عرصه مدیریت و تولید از افراد خبره و با استعدادی برخورداریم که با کمی حمایت دولت و تسهیل قوانین مربوط به تولید می توانیم موفقیت بسیار مطلوبی در عرصه جهانی داشته باشیم.
در حال حاضر تولید را در کشور با چه مشکلاتی مواجه می دانید؟
یکی از بزرگترین و مهمترین مشکلات تولید در کشور، بهره بانکی بسیار بالا و دست اندازهای فراوان در گرفتن وام برای خرید ماشین آلات و سرمایه در گردش و هزینه بالای تولید است و از دیگر مشکلات گرفتن مجوز تولید از هنگام شروع تا اخذ مجوز و پروانه از سازمان مطبوع و استعلام های زیاد است که در ایران حداقل بین 3 تا 6 ماه طول می کشد. ولی در کشوری مانند دانمارک بین 3 تا 6 روز و یکی دیگر از مشکلات تولید کنندگان با کمال تاسف وجود برخی مدیران و کارمندان تنگ نظر و بی حوصله در ادارات است.
چه راهکارهایی جهت حل مشکلات موجود در صنایع غذایی پیشنهاد می کنید؟
به نظر من راهکارهایی که می تواند در جهت حل مشکلات موجود در صنایع غذایی باشد به شرح زیر است:
الف) ایجاد مرکز پژوهش و تحقیق در مرکز هر استان و بسته به نوع آب و هوا و امکانات و محصولاتی که در آن منطقه وجود دارد
ب) ایجاد کلاس های آموزشی، بهداشتی، ایمنی و غیره حداقل 3 ماه یک مرتبه برای کارگران و مدیران به صورت جداگانه
ج) استفاده از اطلاعات روز دنیا و تولید مطابق با استانداردهای جهانی
د) استفاده بهینه از منابع و امکانات موجود
ه) تبدیل خطوط تولید از روش سنتی و قدیمی به روش صنعتی و تکنولوژی روز دنیا
و) تسهیل در امر صادرات مواد غذایی


مصاحبه شونده : گفتگوی اختصاصی ایرانفود نیوز با حسین اشراقی مدیر عامل شرکت بستنی لیموناد
آخرین ویرایش : 1391/05/25 -- 15:25:05
نویسنده : مدیر سایت
تعداد بازدید : 2851
پذیرش آگهی

شماره تلفن های پذیرش آگهی:

0912-2474056

 

تک ماکارون - 4152640 - 0
تهران پک - 3202085 - 0
سحر خیز - 4712628 - 0
سازیبا - 2169180 - 0
فراورده های گوشتی مام - 2985630 - 0
پارس استا - 1996123 - 0
سحر همدان - 4711919 - 0
زرماکارون - 4708726 - 0
سبزان - 4709462 - 0
پگاه تهران - 3835579 - 0
سن ایچ - 2851432 - 0
   صفحه اول   ::    آگهی استخدام   ::    اخبار   ::    همایش و جشنواره   ::    گالری   ::    سرمقاله   ::    مقالات و یادداشتها   ::    گفتگو و مصاحبه   ::    سایتهای مفید   ::    درباره ما   ::
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به اولین وب سایت خبری صنایع غذایی ایران می باشد.


پنل ارسال ایمیل تبلیغاتی