صفحه اول   ::    آگهی استخدام   ::    اخبار   ::    همایش و جشنواره   ::    گالری   ::    سرمقاله   ::    مقالات و یادداشتها   ::    گفتگو و مصاحبه   ::    سایتهای مفید   ::    درباره ما   ::
 

 


جمعه
8 ارديبهشت 1396
30. رجب 1438
2017 Apr 28

 

کانال ما در تلگرام

ایرانفودنیوز

وب سایت خبری صنایع غذایی ایران

کانال ما را در تلگرام دنبال کنید

 

https://telegram.me/joinchat/BGSJdgC493n3baukf_EBgQ

 

 

 

همکاران و همیاران

 


مشاهده کامل مصاحبه
 گفتگوی ایرانفودنیوز با مهندس علیرضا ذوقی ، مدیرعامل شرکت یگانه زنبور کاسپین    

لطفا خودتون رو معرفی کنید:
بنام خدا. علیرضا ذوقی هستم مدیر اجرایی شرکت یگانه زنبور کاسپین(نماینده رسمی شرکت کانادایی کاسپین آپیاریز در ایران).
خیلی خلاصه در مورد سابقه کاریتون در زمینه تولید و فروش فرآورده های زنبور عسل اشاره کنید:
پا گذاشتن بنده به دنیای زنبور عسل به سال 1368 برمیگردد که در آن سال بخاطر علاقه وافر پدرم به طبیعت و طبیعت درمانی و سابقه ایشان در امر کشاورزی و زنبورداری سنتی، خوشبختانه با آقای حسین یگانه راد آشنا شدیم. دانش خوب ایشان و اشتیاق بسیار بالای دو طرف باعث شد پدرم در همان سال 300 کندوی زنبور عسل و یک فروشگاه جهت عرضه تولیداتمان خریداری نماید.از آنجاییکه در فروشگاه "یگانه ذوقی" علاوه بر محصولات زنبورستانمان ابزار زنبورداری نیز به فروش میرساندیم،ارتباط خوبی با زنبوردارها برقرار نمودم و بتدریج با مشکلات و موانع آنها در زمینه تولید و فروش آشنا شدم. تیم زنبورداری "یگانه-ذوقی" خیلی زود متوجه تفاوت بازدهی کلونی ها شد و دریافتیم که این تفاوت بعلت اختلاف غریزه و نژاد زنبورهاست. از اینجا بود که نسبت به مسئله¬ی ژنتیک زنبور عسل خیلی دقیق شدیم. در عین حال به مطالعه اثر ترکیبات شیمیایی و غیرشیمیایی مختلف روی زنبور عسل نیز علاقمند شدیم. با اساتید داخل کشور خصوصاً در سازمان پژوهش های علمی با آقای دکتر عباس میراب زاده ارتباط برقرار کردیم واطلاعات مربوطه را جمع آوری نمودیم. تجربه،علاقه و استعداد بالای آقای یگانه راد به همراه تشویق و اصرار بنده باعث شد تا ایشان به عنوان یک محقق، مسئول مطالعه و پیگیری موضوعات مهم پرورش و تولید زنبورعسل شوند. خودم نیز در طی سالهای اخیر بیشتر در زمینه بازاریابی و فروش ،توام با اطلاع رسانی و معرفی فرآورده های زنبور عسل اشتغال داشته ام.
در سال 1999 میلادی(1378 هجری شمسی) شرکت کانادایی Caspian Apiaries توسط آقای یگانه راد در ونکوور کانادا تاسیس شد.سپس شرکت "یگانه زنبور کاسپین" با مدیریت بنده بعنوان نماینده رسمی در ایران فعالیت خود را آغاز نمود.

در حال حاضر چه نوع محصولاتی را تولید مینمایید؟
گذشته از خدماتیکه بخش فنی ما در خصوص پرورش و فروش ملکه، فروش داروی تخصصی زنبور عسل و... ارائه مینماید،محصولات صددرصد طبیعی زنبور عسل را نیز تولید و عرضه مینماییم که مهمترین آنها "ژله رویال" است.

ژله رویال چیست؟
یک ماده غذایی بی نظیر کمیاب موجود در طبیعته که فقط زنبور عسل قادر به جمع آوریشه. این ماده غذایی استثنایی را به نامهای "اکسیر جوانی" ، " شاه انگبین"، "عسل شاهانه" و"خاویار گیاهی" هم میشناسند. غذای تمام زنبورهای نوزاد تا سه روز اول همین ماده استثناییست از اینرو به آن "شیر زنبور" نیز میگویند. بعد از روز سوم به تمام نوزادها شهد خورانده میشود و به سلولهای حاوی ملکه،کماکان ژله رویال تزریق میشود. به ژله رویال تولیدی در سه روز اول Worker Jelly و به ژله رویال تولیدی پس از سه روز Queen Jelly میگویند.

علت کمیاب بودن ژله رویال چیست؟
زنبوردارهای سنتی فاقد دانش لازم جهت تولید ژله رویال در مقیاس تجاری میباشند و تولید ژله رویال حتی برای زنبوردارهای صنعتی که دارای دانش کافی هستند، بسیار پرهزینه است.
بطور کلی برای تولید هر 100 گرم ژله رویال باید یک کلنی با جمعیت 40 تا 50 هزار زنبور، 2 کیلوگرم گرده گل طبیعی با کیفیت را مصرف نمایند و در هرصورت تولید این ماده مغذی در کندو باعث کاهش جمعیت و تلفات است. زنبور عسل برای افزایش جمعیت و تولید بیشتر به پروتئین نیاز دارد و تنها ماده ایکه برای زنبور پروتئین تامین میکند گرده گل است که در طبیعت به میزان محدود و برای یک دوره زمانی کوتاه موجود است.
ترکیبات ژله رویال چیست؟
ژله رویال دارای انواع ویتامینهای B1,B2,B3,B5,B6,B7,B8,B9,B12 ویتامینC، پروتئین، کربوهیدرات، هفده نوع مختلف از اسیدهای آمینه- موادمعدنی شامل آهن، فسفر، سدیم، سلنیوم، پتاسیم، مس و... همچنین ژله رویال دارای اسید فولیک،اسیداستیل کولین، اسید 10HDA و اسیدهای مفید دیگر میباشد بطوریکه آنرا به یک ماده غذایی بی نظیر تبدیل نموده است.

خواص ژله رویال چیست و مصرفش برای چه افراد و چه مواردی توصیه میشه؟
مواد شناخته شده و ناشناس موجود در ژله رویال برای سلامتی و نشاط تمام افراد در تمام سنین و با هر جنسیت بسیار مفید و ضروریست که در ادامه بصورت تیتروار به آنها اشاره ای خواهم کرد. بطور کلی اگر باور داشته باشیم که در طول حیات بشریت تاکنون داروهای گیاهی بیشترین سهم را در درمان و سلامتی انسان داشته اند میتوانیم بپذیریم که بهترین و بی ضررترین دارو در دل خود طبیعت وجود دارد.
به عنوان مثال در گیاهان مختلف عناصر و آنزیم هایی وجود دارد که هم دسترسی مستقیم انسان به آنها بسیار سخت است و هم به شرط دسترسی به آنها هیچ ابزاری جز کارخانه طبیعی بدن زنبورعسل قادر به استخراج و تهیه آنها نیست.
اسید فولیک موجود در ژله رویال برای افرادی که کم خون، کم حوصله و کم انرژی هستند مناسب است.
ژله رویال تنها ماده غذایی طبیعی موجود در طبیعت است که به میزان قابل توجهی دارای اسید 10HDA است(اسید هیدروکسی دیسنوئیک 10). این ماده گرانبها در پیشگیری و درمان سرطان موثر است.
استیل کولین موجود در ژله رویال از دو جنبه دارای ویژگی درمانیست:
1)رشته های عصبی بیماران M.S بدلیل آسیب دیدگی در انتقال پیامهای عصبی دچار اختلال میشوند و از آنجاییکه ژله رویال، انتقال پیامها را تسهیل مینماید، مصرف این ماده شفابخش به بیماران M.S توصیه میشود و خوشبختانه ما همیشه در طول هفته از طریق ایمیل یا پیامک گزارشات مثبت و امیدوار کننده ای از این دسته از مصرف کنندگان دریافت میکنیم.
2) استیل کولین از رسوب کلسترول در دیواره رگها جلوگیری نموده و از این جهت زمینه سکته را از بین میبرد. بنابراین مصرف ژله رویال برای بیماران قلبی عروقی توصیه میشود.

گزارشات دریافتی از مشتریان نشان میدهد که مصرف ژله رویال باعث افزایش ترشح دوپامین در بدن میشود ماده ایکه ترشح کم آن باعث نارساییهای جنسی و افسردگی میشود. از اینرو گزارشات بسیار مثبتی در مورد بهبود وضعیت افراد افسرده و زوجهایی که با مشکل سردمزاجی مواجه هستند دریافت مینماییم.
ژله رویال یک آنتی بیوتیک بسیار قویست از اینرو در التیام و ترمیم زخمها مثل زخم بستر و جای زخمهاو بخیه ها بسیار موثر است.
هیج آنتی بیوتیکی به اندازه ژله رویال در از بین بردن هلیکو باکترهای موجود در معده که باعث ناراحتی های گوارشی میشوند تاثیرگذار نیست. به همین علت درمان ناراحتی معده به دلیل وجود هلیکو باکتر با مصرف ژله رویال خالص (خصوصا ژله رویال شانزده کروموزمه) توسط شرکت "یگانه زنبور کاسپین" تضمین شده است.
ژله رویال در کلوژن سازی،ترمیم، طراوت و لطافت پوست بسیار موثر است و از آنجاییکه ضمن تغذیه مناسب پوست و مو در تنظیم خواب نیز موثر است، مصرف آن چه بصورت خوراکی و چه بصورت ماسک به افرادیکه به دنبال پوست و موی سالم هستند توصیه میشود.
بطور کلی مصرف ژله رویال در درمان و پیشگیری بیماریها و نارساییهای معده، ام اس، کم خونی، ناتوانیهای جنسی، آلزایمر، پوست و مو، ترمیم زخم،افسردگی،کم خوابی، سوء تغذیه ،اضافه وزن(اشتهای خیلی زیاد)،کمبود وزن(کم اشتهایی)،دیابت،آرتروز، فشار خون ،پوکی استخوان، کم کاری کبد،افزایش سیستم ایمنی بدن پیشگیری از ناراحتی های قلبی-عروقی بسیار موثرند.

 


مصاحبه شونده : علیرضا ذوقی
آخرین ویرایش : 1392/01/21 -- 13:02:57
نویسنده : مرتضی شعبانی برزگر
تعداد بازدید : 4644
پذیرش آگهی

شماره تلفن های پذیرش آگهی:

0912-2474056

 

تک ماکارون - 4152638 - 0
تهران پک - 3202083 - 0
سحر خیز - 4712626 - 0
سازیبا - 2169178 - 0
فراورده های گوشتی مام - 2985628 - 0
پارس استا - 1996121 - 0
سحر همدان - 4711917 - 0
زرماکارون - 4708724 - 0
سبزان - 4709460 - 0
پگاه تهران - 3835577 - 0
سن ایچ - 2851430 - 0
   صفحه اول   ::    آگهی استخدام   ::    اخبار   ::    همایش و جشنواره   ::    گالری   ::    سرمقاله   ::    مقالات و یادداشتها   ::    گفتگو و مصاحبه   ::    سایتهای مفید   ::    درباره ما   ::
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به اولین وب سایت خبری صنایع غذایی ایران می باشد.


پنل ارسال ایمیل تبلیغاتی