صفحه اول   ::    آگهی استخدام   ::    اخبار   ::    همایش و جشنواره   ::    گالری   ::    سرمقاله   ::    مقالات و یادداشتها   ::    گفتگو و مصاحبه   ::    سایتهای مفید   ::    درباره ما   ::
 

 


پنجشنبه
8 تير 1396
3. شوال 1438
2017 Jun 29

 

کانال ما در تلگرام

ایرانفودنیوز

وب سایت خبری صنایع غذایی ایران

کانال ما را در تلگرام دنبال کنید

 

https://telegram.me/joinchat/BGSJdgC493n3baukf_EBgQ

 

 

 

همکاران و همیاران

 


مشاهده کامل مصاحبه
 گفتگوی اختصاصی ایرانفود نیوز با سید جمشید میرسلیمی    

لطفا خود را بطور کامل معرفی نموده و بفرمایید از چه سالی وارد صنعت غذا شده اید.

سید جمشید میر سلیمی مدیر عامل شرکت فرآورهای روغنی ایران(فریکو) هستم،

بنده تا سال 1371 در صنایع  مختلف مشغول فعالیت بودم مخصوصا در بخش کشاورزی، واز سال 1372 وارد صنعت غذاشدم وسعی کردم با استفاده از اطلاعات قبلی گام مثبتی در توسعه صنعت بردارم در آن زمان افرادی که در این رشته تحصیل کرده باشند بسیار کم بودند وسختی هایی بسیاری ر را برای به ثمر رساندن این صنعت پشت سر گذاشتیم، در آن دوره مرحوم مهندس ضیایی  که به نام پدر صنعت غذا هم معروف بودند، را به سوی کمبود روغن در سال 1372 هدایت کردند که در آن مقطع نیاز بازار تامین نبودو بخشی از مصرف  جامعه با خروج ارز تامین می شد که به کمک تولید داخلی حرکت کردیم وکارخانه ای در محرومترین منطقه ایجاد نمودیم که متاسفانه از امکانات فنی مناسبی هم بر خوردار نبود ولی با شرایط آن زمان ونیاز جامعه تمام این مشقت ها را به جان پذیرفتم وسعی کردم خدمت ارزنده ای به جامعه ومردم عزیزمان انجام دهیم.

با چه مشکلات در صنعت خود روبرو هستید.

طبیعتا برای رسیدن به هر هدفی انسان دست اندازهایی بسیاری را پشت سر می گذارد وما برای رسیدن به اهدافی که مشخص کرده بودیم بسیار تلاش نمودیم، ومسئله کیفیت وکمیت را سر لوحه کار خود قرار دادیم واعتقاد ما بر آن بود که هر کسی می خواهد وارد این رشته شود باید بتواند تاثیر خوبی از نظر کیفیت وکمیت در جامعه داشته باشد وتولیدکنندگان داخلی هیچ گاه در حسرت تولیدات خارجی نباشد وما با این انگیزه وارد بازار کار شدیم که خوشبختانه هر دو راهم بدست آوردیم چون از نظر کمیت در آن زمان بزرگترین کارخانه را در خاورمیاونه احداث کردیم واز نظر کیفیت بهترین روغن در خاورمیانه شناخته شده ودارای استاندارد اروپا می باشیم وخوشبختانه محصول ما با روغن های جهان برابر می کند.

رمز موفقیت خود را چه می دانید.

توکل به خدا وپشتکار

نقش صنایع غذایی در سلامت جامعه را چگونه ارزیابی می فرمایید.

اگر این موضوع را براساس ارزیابی علمی بررسی نماییم متوجه می شویم که در قدیم اشخاصی  که طبابت سنتی را انجام می دادند مصرف غذا ودارو را بر اساس جداول تعیین شده تقسیم کرده بودند وآنچه از این مطلب حاصل می شود این است که غذاها می توانند روی هم تاثیر مطلوب وشاید مخرب داشته باشند ولی آنچه براساس برتر های علمی روز نشان می دهد، باید به دنبال علت بودند نه معلول. همیشه در هر ناراحتی فقط به دنبال انواع داروها ودرمان می رویم ولی هیچ گاه علت را بررسی نمی کنیم بنده اعتقاد دارم که اگر روی غذای مصرفی سرمایه گذاری کنیم خیلی موفق تر خواهیم بود تا اینکه روی در مان خود سرمایه گذاری کنیم در حال حاضر بیمار ستان های بسیاری با تکنولوزی عظیمی ساخته شده است ولی یک هزارم این بودجه را به آموزش مصرف غذای مردم اختصاص نداده ایم وواقعا جای یک دایره المعارف غذا در این جامعه خالی می باشد ،در کل نشاط جامعه وسلامت بدن را در نوع مصرف مواد غذایی می دانم تا استفاده مکمل هایی که بعد از آن استفاده می شود.

آیا به جوانان برای پیشرفت صنعت اطمینان دارید

همان طور که از کودکی  انسان  رشد می کند ودر این تکامل استعداد هایش شکوفا می گردد طبیعتا در یک مقطع هم این  توانایی ها کاهش پیدا می کند واز نظر تلاش نمی تواند مانند گذشته فعالیت نماید شخصی که برای  هدفی زحمت کشیده باشد دوست دارد این هدف ادامه پیدا کنند وناخود آگاه نیاز می شود که انسان نسل بعد خود را برای ادامه این هدف راهنمایی وتربیت کند وآن را جایگزین کند ،نسل امروز از استعداد بسیار خوبی نسبت به گذشته برخوردار می باشد که در پیشرفت علم وصنعت بسیار حائز اهمیت می باشد و می توان امیدوارم بود که با نیروی پر تلاش وعلم روز این صنعت  را به جایگاه بهتری برسانند.

سرگرمی شما در حال حاضر چیست.

با داشتن مشغله هایی شغلی در اوقات فراغت سعی می کنم که مطالعه نمایم وبا ادبیات وشعر رابطه بسیار خوبی دارم.

بعنوان کلام پایانی چه صحبتی با خوانندگان ماهنامه دارید.

امیدوارم که خوانندگان ماهنامه هیچ گاه توکل به خدا وتلاش را فراموش نکنند وبه مجله فقط به چشم یک سرگرمی نگاه نکنند بلکه سعی کنند مشکلات را از این طریق به گوش مسئولین برسانند .


مصاحبه شونده : سید جمشید میرسلیمی
آخرین ویرایش : 1392/02/15 -- 12:58:16
نویسنده : میترا طهرانی
تعداد بازدید : 3340
پذیرش آگهی

شماره تلفن های پذیرش آگهی:

0912-2474056

 

تک ماکارون - 4432754 - 0
تهران پک - 3482146 - 0
سحر خیز - 4992637 - 0
سازیبا - 2449151 - 0
فراورده های گوشتی مام - 3265557 - 0
پارس استا - 2276014 - 0
زرماکارون - 4988561 - 0
زر فروکتوز - 46354 - 0
سحر همدان - 4991777 - 0
سبزان - 4989281 - 0
پگاه تهران - 4115378 - 0
سن ایچ - 3131204 - 0
   صفحه اول   ::    آگهی استخدام   ::    اخبار   ::    همایش و جشنواره   ::    گالری   ::    سرمقاله   ::    مقالات و یادداشتها   ::    گفتگو و مصاحبه   ::    سایتهای مفید   ::    درباره ما   ::
کلیه حقوق این وب سایت متعلق به اولین وب سایت خبری صنایع غذایی ایران می باشد.


پنل ارسال ایمیل تبلیغاتی