تنظیمات
اندازه فونت :
چاپ خبر
گروه : kashani
حوزه : اهم اخبار
شماره : 8860
تاریخ : ۷ تیر, ۱۳۹۹ :: ۱۲:۲۲
اطلاعیه کلاس آموزشی آنلاین انجمن علوم و صنایع غذایی ایران تفسیر آزمایش های شیر و فرآورده ها ( با نگاهی به کنترل کیفیت محصولات) با تدریس دکتر شهریار دبیریان انجمن علوم و صنایع غذایی ایران دوره آموزشی 8 ساعته تفسیر آزمایش های شیر و فرآورده ها ( با نگاهی به کنترل کیفیت محصولات) را در تاریخ 21 ، 23 ،25 و 28 تیر ماه 99 ساعت 17 الی 19 به صورت آنلاین در اسکای روم برگزار می نماید

انجمن علوم و صنایع غذایی ایران  دوره آموزشی 8 ساعته تفسیر آزمایش های شیر و فرآورده ها ( با نگاهی به کنترل کیفیت محصولات) را در تاریخ 21 ، 23 ،25 و 28 تیر ماه 99 از ساعت 17 الی 19 به صورت آنلاین در اسکای روم برگزار می نماید .

لازم بذکر است مدرس دوره آقای دکتر شهریار دبیریان ، مدیر تضمین کیفیت صنایع شیر ایران می باشند .

گفتنی است هزینه ثبت نام هر نفر مبلغ ۲/۳۰۰/۰۰۰ ریال ( دویست و سی هزار تومان ) خواهد بود و به صورت آنلاین در اسکای روم که پس از ثبت نام ؛ نام کاربری و رمز ورود در اختیار شرکت کننده محترم قرار داده می شود .  

    امتیاز باز آموزی این دوره 5 امتیاز می باشد.                                                                                                          

مهلت ثبت نام :11 تیر  ماه 99

🔸اهداف و سرفصل دوره آموزشی به شرح ذیل می باشد:

•  شیر خام

-  کنترل کیفیت شیر خام

-  عوامل تاثیر گذار بر کیفیت شیر خام

-  انالیز بالک تانک

-  نمونه برداری در دامداری و تانکر های حمل شیر

-  آزمون های ارگانولپتیکی شیر خام و تفسیر آن

-  آزمون های فیزیکی و شیمیایی و تفسیر آن

-  آزمون های میکروبی

-  نقش سلول های سوماتیک در کیفیت محصولات تولیدی

•   محصولات لبنی

-  آزمونهای اصلی شیر و محصولات لبنی  :

-  بررسی تست فسفاتاز قلیایی و پراکسیداز

•   بررسی آزمونهای میکروبی محصولات تولیدی

-  آزمون کلی فرم ها

-  نحوه تشخیص و تفسیر آزمونهای شناسایی اشرشیا کلی

-  آزمون  IMVIC  (برای شناسایی انتروباکتر ها از اشرشیا کلی )

-  جستجو و شناسایی و شمارش  استافیلوکوک اورئوس و بررسی این باکتری در فراورده های لبنی

-  اهمیت باکتری های انتروباکتریاسه

-  جستجو و شمارش باکتری های انتروباکتریاسه

-  مسمومیت ناشی از  استافیلوکوک ها 

-  شناسایی  و تفسیر  آزمونهای   کپک ها و مخمر ها

-  کنترل کیفی و آزمونهای تشخیص باسیلوس ها             (سرئوس ؛استئاروترموفیلوس )

•   روش های تشخیص سریع میکروارگانیزم ها 

-  بررسی استاندارد های شیر خام  و محصولات لبنی ( شیر پاستوریزه _استریل _پنیر –استاندارد میکروبی محصولات 2406)

جهت کسب اطلاعات تکمیلی و ارائه هرگونه انتقاد و پیشنهاد با شماره تلفن های 44293450 و  44293455 و  44293459 تماس حاصل نمایید.

© 2020 تمام حقوق این سایت برای اولین وب سایت خبری صنایع غذایی ایران محفوظ می باشد.