به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع ایران (ایرانفودنیوز) سلامت نیوز، باید توجه کرد که مصرف مقدار کافی روغن برای عملکرد صحیح و سلامتی بدن ضروری است؛ البته منظور مصرف روغنهای سالم و غیراشباع است. اگرچه نیازی نیست رژیمهای افراطی مثل کتوژنیک را که در آن ۸۰ درصد کالری دریافتی از چربیها تامین میشود، دنبال کنید، […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، میکروبیوم روده متشکل از هزاران میکروارگانیسم است که نقشی اساسی در هضم مواد مغذی دارد و میتواند اثرات مثبت و منفی بر سلامت ما داشته باشد. در حالی که مکانیسم چگونگی تاثیر میکروبیوم روده بر سلامت انسان هنوز تحت بررسی علمی است، […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از سلامت نیوز، علاوه بر این، شکلات حاوی دو ماده شیمیایی مشابه آناندامید است که تجزیه آناندامید تولید شده در مغز را کند می کنند. در نتیجه این عملکرد مدت زمان حضور ترکیب مد نظر در مغز افزایش یافته و اثرات آن تقویت می […]
متخصص زنان و زایمان با اشاره به اینکه لبنیات کمچرب قابلیت بیشتری برای جذب کلسیم دارد توصیه کرد از لبنیات کم چرب برای داشتن کالری کمتر و جذب کلسیم بیشتر استفاده شود. به گزارش پایگاه خبر علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از فارس، الهام السادات علوی مقدم متخصص زنان و زایمان با اشاره […]
بسیاری از مطالعات نشان دادهاند که مصرف نوشیدنیهای شیرینشده با قند مانند نوشابه و آبمیوه میتواند باعث افزایش وزن شود و حتی به سایر مشکلات سلامتی مانند فشار خون بالا و دیابت نیز کمک کند. به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایرنا ، همه ما در کارهای روزمره […]
یک متخصص تغذیه می گوید: بسیاری از افرادی که تعریق زیادی دارند و با گرما مواجهه لاجرم دارند آب می خورند و گاهی می بینیم آب معدنی را داخل فریزر می گذارند تا یخ بزند و آب خنک بخورند. جدا از اینکه پژوهش ها نشان داده این روشی سالم نیست و براثر این فرایند(سرمای زیاد) […]
متوسط سرانه مصرف قند و شکر، ۶۶ گرم در روز گزارش شده است، در حالیکه سبد مطلوب غذایی توصیه می کند سرانه مصرف قند و شکر حداکثر باید ۴۰ گرم باشد. به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از سلامت نیوز؛ زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در رابطه […]
از نظر سلامتی زغال اخته به دلیل ترکیبات فنولیک و اسید اورسولیک دارای اثرات ضد میکروبی، آنتی اکسیدانی، ضد سرطانی و ضد التهابی است. برای درمان روده و بیماری های کلیوی، تقویت ایمنی، و پیشگیری از برخی انواع سرطان و غیره. نیز استفاده می شود. به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل […]