بنابر آمار عملکرد کشتارگاه‌های رسمی در آذر امسال ۷ درصد مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش داشته است.

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، بر اساس گزارش‌های مرکز آمار ایران،   گوشت مرغ با  ۱۹۷ هزار و ۸۵۵ تن،  ۹۸.۶ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌ شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۱۲۴۸ تن و سایر انواع طیور با ۱۶۶۵ تن، به‌ […]

به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی (ایرانفودنیوز) به نقل از خبرنگاران جوان، وزن گوشت عرضه‌شده انواع طیور کشتار شده در کشتارگاه‌های رسمی کشور در اردیبهشت ۱۴۰۲ جمعاً ۱۲۶.۹۸۲ تن گزارش شده، که سهم گوشت ماکیان (مرغ و خروس) بیش از سایر انواع طیور بوده است. نتایج طرح آمارگیری کشتار طیور کشتارگاه‌های رسمی کشور […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا براساس اعلام مرکز آمار ایران در پاییز امسال وزن گوشت انواع طیور عرضه شده در کشتارگاه ها ۵۲۱ هزارتن بوده است که از این میزان ۵۰۸.۱ هزارتن معادل ۹۷.۵ درصد مرغ و خروس و ۱۲.۹هزارتن معادل ۲.۵درصد گوشت سایر طیور عمدتاً بوقلمون، […]