به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از سلامت نیوز، تحقیقات جدید نشان میدهد که مکملهای زنجبیل ممکن است یک رویکرد امیدوارکننده برای مدیریت التهاب در افراد مبتلا به بیماریهای خودایمنی ارائه دهند. این مطالعه بر توانایی زنجبیل برای تأثیرگذاری بر نوتروفیل ها تأکید میکند و آنها را کمتر مستعد ابتلاء […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، «کیت اینگرام»، متخصص تغذیه در این باره میگوید: از نظر سلامتی، نان گندم کامل در مقایسه با نان سفید انتخاب بهتری است و دلیلش این است که نان گندم، فیبر بیشتر و مواد مغذی مهمی مانند سبوس و جوانه دارد. این عناصر […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از مهر، تورهای رسانهای به لحاظ تولید محتوا زمینه گزارشهای علمی و پژوهشی را به وجود میآورند و با افزایش اطلاعات علمی خبرنگار در حوزهای که فعالیت دارد او را به کارشناسی زبده تبدیل میکند. سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی از مجموعههای علمی وزارت جهاد […]
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، فیبر خوراکی در بسیاری از فعالیتها و کارکردهای بدن از پرورش میکروبیوتای روده و ارتقای سلامت قلب گرفته تا تثبیت سطح قند خون و کمک به کنترل وزن بدن نقش دارد. «جاکلین فودور»، متخصص تغذیه در بوستون و مشاور تغذیه در […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از باشگاه خبرنگاران مطالعات پزشکی جدید نشان داده اند که شکلات تلخ میتواند سلامت شما را بهبود بخشد، خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش دهد و فواید تغذیهای بسیاری به ارمغان آورد. حاوی عناصر مغذی زیاد برای بدن اگر از طرفداران شکلات تلخ […]
به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از باشگاه خبرنگاران، مهمترین توصیه تغذیهای در وضعیت گرمای شدید هوا، حفظ آب بدن است. نوشیدن آب ساده میتواند سادهترین راه برای دستیابی به این هدف مهم باشد، اما بعضی افراد و مخصوصا خانمهای باردار، سالمندان، کودکان و نوجوانان نمیتوانند بهطور مدام در طول […]
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از مهر، اگرچه این مطالعه کوچک و شامل ۱۲ شرکت کننده بود، اما نشان داد که کامبوجا ممکن است به کاهش سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک کند. این نوشیدنی که با باکتریها و مخمرها تخمیر شده است، از ۲۰۰ […]
به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، این یافتهها منعکسکننده نتایج مطالعات گذشته است که نشان میدهد، آنتیاکسیدانهای موجود در دانههای کاکائو میتواند به ترمیم سلولهای آسیب دیده در بدن کمک کنند و در نتیجه سلامت کلی را ارتقاء دهند. علاوه بر این، کاکائو با کاهش فشار خون […]