×
×

بایگانی‌ها علمی و تغذیه · صفحه ۴۷ از ۱۰۷ · پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران - ایرانفودنیوز

انواع توت و سیب در بهبود سطح فشارخون موثرند

محققان در مطالعه ای ارتباط بین خوردن غذاهای غنی از فلاونوئید را با فشار خون و تنوع میکروبیوم های روده مورد بررسی قرار دادند.

  • ۴ شهریور ، ۱۴۰۰
  • قند شیر مادر به پیشگیری از عفونت نوزاد کمک می کند

    به گزارش خبرنگار مهر به نقل از زی نیوز، محققان دریافتند که قند موجود در شیر مادر می‌تواند از عفونت‌های استرپتوکوک گروه B موسوم به GBS در سلول‌ها و بافت‌های انسان و موش‌ها پیشگیری کند.

    محققان دانشگاه وندربیلت آمریکا می‌گویند که الیگوساکاریدهای شیر انسانی (HMOs) یا رشته‌های کوتاه مولکول‌های قند فراوان در شیر مادر می‌تواند جایگزین آنتی بیوتیک ها برای درمان عفونت در نوزادان و بزرگسالان شود.

    «ربکا مور»، سرپرست تیم تحقیق، می‌گوید: «آزمایش های ما قبلاً نشان داده است که مخلوط HMOs جدا شده از شیر چندین مادر اهدا کننده مختلف دارای فعالیت ضدمیکروبی و ضد بیوفیلمی علیه GBS است.»

    وی در ادامه می‌افزاید: «ما می‌خواستیم از این مطالعات آزمایشگاهی به این موضوع برسیم که آیا HMO می‌تواند از عفونت در سلول‌ها و بافت‌های بدست آمده از یک زن باردار جلوگیری کند.»

    به گفته وی: «ما متوجه شدیم که HMO ها می‌توانند رشد باکتریایی را در ماکروفاژها و غشاها به طور کامل مهار کنند.»

    به مادر بارداری که تست GBS آن مثبت است، معمولاً در طول زایمان آنتی بیوتیک های داخل وریدی تجویز می‌شود تا از عفونت‌های اولیه که در هفته اول عمر نوزاد رخ می‌دهد جلوگیری شود.

    جالب است که میزان عفونت‌های دیررس (که از یک هفته تا سه ماه پس از تولد اتفاق می‌افتد) در نوزادانی که از شیرخشک تغذیه می‌کنند در مقایسه با نوزادانی که از شیرمادر تغذیه می‌کنند بیشتر است، که نشان می‌دهد عوامل موجود در شیر مادر می‌تواند در برابر GBS نقش حفاظتی داشته باشد.

  • ۴ شهریور ، ۱۴۰۰
  • بازرسی از شرکت های پخش مکمل و شیرخشک رژیمی/ برخورد با متخلفان

    رئیس اداره نظارت و ارزیابی بر فرآورده‌های طبیعی و مکمل سازمان غذا و دارو، از بازرسی و پایش واحدهای تولیدی و شرکت های پخش و کیفیت فرآورده‌های طبیعی، سنتی، مکمل، شیرخشک رژیمی خبر داد.

  • ۱ شهریور ، ۱۴۰۰
  • تاثیر عصاره گوجه فرنگی در ممانعت از پیشرفت سرطان معده

    نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که عصاره گوجه فرنگی می تواند از رشد سلول های سرطانی در معده جلوگیری کند.

  • ۱ شهریور ، ۱۴۰۰
  • فواید روغن نارگیل برای سلامت قلب و مغز

    اعتقاد بر این است که روغن نارگیل یکی از سالم ترین غذاهایی است که با افزودن مداوم به رژیم غذایی می تواند تاثیرات مثبت زیادی بر سلامت داشته باشد.

  • ۱ شهریور ، ۱۴۰۰
  • ویتامین D بر سلامت عضلات تأثیر ندارد

    بر اساس تجزیه و تحلیل همه داده های موجود، مکمل ویتامین D بر عملکرد، قدرت یا توده عضلات تأثیر مفیدی ندارد.

  • ۱ شهریور ، ۱۴۰۰
  • ویتامین D از سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند

    به گزارش خبرنگار مهر به نقل از مدیسن نت، در حالی که سرطان روده بزرگ به طور کلی در حال کاهش است، اما موارد ابتلاء به این بیماری در میان افراد جوان در حال افزایش است.

    این روند صعودی به خاطر کاهش مصرف ویتامین D در غذاهایی مانند ماهی، قارچ، تخم مرغ و شیر است.

    شواهد فزاینده ای در مورد ارتباط بین ویتامین D و خطر مرگ ناشی از سرطان روده بزرگ وجود دارد، اما تحقیقات کمی در مورد اینکه آیا مصرف ویتامین D با خطر ابتلاء به سرطان روده بزرگ (قبل از ۵۰ سالگی) ارتباط دارد یا خیر، وجود دارد.

    دکتر «کیمی نگ»، سرپرست تیم تحقیق از مؤسسه سرطان دانا فاربر بوستون، می‌گوید: «از آنجا که کمبود ویتامین D در چند سال گذشته همواره در حال افزایش بوده است، ما به بررسی این موضوع پرداختیم که آیا این مسئله می‌تواند در افزایش نرخ سرطان روده بزرگ در جوانان مؤثر باشد یا خیر.»

    این مطالعه نشان داد که دریافت ۳۰۰ واحد ویتامین D در روز یا بیشتر، تقریباً معادل سه لیوان شیر، خطر ابتلاء به سرطان روده بزرگ را تا حدود ۵۰ درصد کاهش می‌دهد.

    مصرف بیشتر ویتامین D با کاهش خطر ابتلاء به پولیپ روده بزرگ پیش سرطانی قبل از ۵۰ سالگی مرتبط بود.

    این یافته‌ها بر اساس داده‌های بیش از ۹۴ هزار زن است که بخشی از یک مطالعه طولانی مدت بودند که در سال ۱۹۸۹ آغاز شد. آنها هنگام شروع مطالعه ۲۵ تا ۴۲ سال سن داشتند.

    محققان ارتباط قابل توجهی بین مصرف ویتامین D و خطر ابتلاء به سرطان روده بزرگ پس از ۵۰ سالگی پیدا نکردند. به گفته محققان به مطالعه بیشتری نیاز است تا مشخص شود که آیا ویتامین D در واقع محافظت بیشتری در برابر سرطان روده بزرگ در جوانان ایجاد می‌کند.

    به گفته محققان، این یافته‌ها می‌تواند به توصیه‌هایی برای دریافت بیشتر ویتامین D به عنوان یک افزودنی ارزان برای آزمایش‌های غربالگری برای جلوگیری از سرطان روده بزرگسالان زیر ۵۰ سال منجر شود.

  • ۳۱ مرداد ، ۱۴۰۰
  • اندک تغییرات در رژیم غذایی به افزایش طول عمر کمک می کند

    بر اساس یک مطالعه جدید، خوردن یک هات داگ می تواند ۳۶ دقیقه از طول عمر کم کند، در حالی که انتخاب یک وعده آجیل می تواند ۲۶ دقیقه به زندگی سالم بیافزاید.

  • ۲۸ مرداد ، ۱۴۰۰