به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از سلامت نیوز ، جالب اینجاست که غذاهایی مصرفی ما نه تنها بر میزان آهن ورودی به بدنمان تاثیر می گذارند، بلکه در راستای چگونگی جذب آن در بدن نیز تعیین کننده هستند! این در شرایطی است که وضعیت قیمت های مواد خوراکی مفید در بازار کشورمان […]

به گزارش پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از سلامت نیوز ، آیا رژیم غذایی‌تان مغذی و متعادل است؟ بدن شما نیاز به انواع مواد مغذی دارد تا عملکردهای اساسی آن درست و سالم پیش بروند. یکی از این مواد مغذی، زینک است، ماده‌ای معدنی که نقش مهمی در بسیاری از […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از مهر ، اکثر سلنیوم دریافتی ما از رژیم غذایی در بافت عضلانی ذخیره می‌شود، هرچند تیروئید عضو دارای بالاترین میزان از این ماده معدنی است. سلنیوم جز مهمی از آنزیم‌ها و پروتئین‌ها است که به عنوان سلنوپروتئین شناخته می‌شوند و نقش کلیدی در تولیدمثل، […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا ، لیزا جونز، متخصص تغذیه در فیلادلفیا اظهار کرد: رژیم‌ غذایی متعادل، شامل مقادیر کافی پروتئین، فیبر، ویتامین‌ها و موادمعدنی به تقویت سیستم‌ایمنی بدن شما کمک می‌کند. رژیم غذایی سالم که حاوی مواد مغذی مورد نیاز بدن باشد، بهترین راه برای حمایت […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل ازباشگاه خبرنگاران جوان، تنقلات کم کالری بهترین گزینه برای گنجاندن در رژیم غذایی به منظور جلوگیری از چاقی است. خوردن تنقلات یکی از لذت‌های تفریحات خارج از منزل است. با این حال، از آنجا که تنقلات فراتر از وعده‌های غذایی معمول مصرف می‌شود، به […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا ، ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است و به گفته متخصصان، زنان باردار، مادران شیرده، نوزادان و کودکان در معرض بیشترین خطر کمبود ویتامین A هستند. همچنین “فیبروز سیستیک” (نوعی بیماری دگرگشتی (سوخت‌وساز) بدن است که بر اثر آن ترشحات […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از  ایسنا، آلوئه ورا سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، آنزیم ها، ساپونین ها (نوعی ترکیب گیاهی مفید) و اسیدهای آمینه است و منبع غنی از ویتامین A، C، E، اسید فولیک، کولین است و دارای فوائد متعددی برای سیستم گوارش، مراقبت از پوست و […]

به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از فارس،علیرضا یارقلی، متخصص طب سنتی درباره «خواص گردو»، اظهار داشت: گردو گرم و خشک است و مصرف آن در فصول سرد سال بسیار مفید است؛ چراکه باعث ایجاد حرارت و گرمای مناسب در بدن می‌شود. حاوی ویتامین‌های E، B6، B9، آهن، روی، فسفر، […]