حبیب اسدالله نژاد نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران کشور در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس در این خصوص گفت:  صنعت مرغداری همواره از تصمیمات غیرفنی و غیرکارشناسی کارگروه تنظیم بازار و مرغ در موارد متعدد آسیب دیده و می‌بیند.   نایب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران کشور گفت: سیاست‌های کارگروه تنظیم بازار در قبال مرغداران  گوشتی همواره […]

اسدالله کارگر در گفتگو با خبرنگار مهر قیمت هر کیلوگرم موز را در میدان مرکزی میوه و تره بار را از ۲۵ تا ۲۹ هزار تومان اعلام کرد و گفت: قیمت این میوه، نیمه اول اسفند ۱۳۹۹ به ۶۵ تا ۷۰ هزار تومان رسیده بود و هم اکنون بیش از ۵۰ درصد کاهش یافته است.

وی مشکلات ایجاد شده برای صادرات و ثبت سفارش را از جمله دلایل گرانی موز در اسفندماه اعلام و اضافه کرد: هم اکنون این مسائل حل شده ضمن اینکه با گرم شدن هوا تقاضا برای موز هم کمتر شده و قیمت این محصول کاهش خواهد یافت.

این فعال بخش خصوصی با اشاره به قیمت نوبرانه ها نیز گفت: قیمت هر کیلوگرم گوجه سبز در میدان مرکزی بسته به کیفیت آن از ۵۰ تا ۱۰۰ هزار تومان متغیر است ضمن اینکه وقتی تولید و عرضه نوبرانه ها انبوه شود، قیمت آنها نیز به ثبات خواهد رسید.

وی با بیان اینکه در حال حاضر جز هندوانه، چغاله و گوجه سبز میوه تابستانه دیگری در بازار نیست، افزود: از هفته آینده هلو و چند نوبرانه دیگر نیز وارد بازار خواهد شد.

کارگر تصریح کرد: در صورتی که اتفاق خاصی از جمله سرما زدگی و… در باغات به وجود نیاید، مشکلی در حوزه تولید میوه نداریم.

به گزارش خبرنگار مهر، قیمت خیار در بازار افزایش چشمگیری داشته است. مشاهدات میدانی خبرنگار مهر نشان می‌دهد، قیمت هر کیلوگرم خیار در سطح شهر به حدود ٢٠ هزار تومان رسیده است.

فعالان بخش خصوصی درباره دلایل افزایش قیمت خیار به کیلویی ٢٠ هزار تومان در بازار به خبرنگار مهر گفتند که کمبود عرضه و افزایش قیمت خیار در چنین فصلی طبیعی است اما امسال فراتر از حد معمول قیمت این محصول گران شده است.

به گفته این فعالان، شنیده می‌شود یکی از دلایل اصلی افزایش قیمت خیار، کاهش عرضه آن است.

در همین زمینه اسدالله کارگر، رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی تهران در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه در فصل زمستان کاشت خیار رسمی فقط در جنوب کشور انجام می‌شود، گفت: در فصل زمستان تولید خیار رسمی به ٣٠ درصد کاهش می‌یابد و عمده خیارهای موجود در بازار در این فصل، خیار گلخانه‌ای است.

وی با اشاره به افزایش هزینه‌های تولید محصولات گلخانه‌ای افزود: قیمت گازوئیل، پلاستیک، دستمزد کارگران و … افزایش زیادی داشته و منجر به افزایش هزینه‌های تولید شده است.

کارگر درباره اینکه پیش بینی می‌کنید نرخ این محصول طی روزهای آینده کاهش داشته باشد؟، گفت: درباره محصولات تره بار از جمله خیار نمی‌توان پیش بینی کرد چرا که همه چیز بستگی به بحث عرضه و تقاضا دارد.

اسدالله کارگر در گفتگو با خبرنگار مهر با اشاره به اینکه قیمت میوه نیز مانند سایر کالاها در سالجاری افزایش داشته است، گفت: در اینکه میوه گران شده بحثی نیست اما تقاضای مردم نیز برای این محصولات کاهش یافته است و استقبال کمتری از خرید میوه می‌کنند.

وی کاهش قدرت خرید مردم را یکی از دلایل این مساله عنوان کرد و افزود: در کنار این امر، الگوی خرید مردم نیز اصلاح شده است. قبلاً وقتی فردی به میوه فروشی مراجعه می‌کرد چندین کیلوگرم میوه خریداری می‌کرد که گاه بخشی از آن نیز در یخچال می‌ماند و فاسد می‌شد اما الان هر کس به اندازه نیاز خود خرید می‌کند که این اتفاق خوبی است اگرچه افزایش قیمت‌ها نیز در این امر بی تأثیر نبوده است.

کارگر درباره دلایل گرانی میوه نیز اضافه کرد: افزایش هزینه‌های تمام شده تولید در کنار افزایش هزینه‌های زندگی کشاورزان و باغداران از جمله دلایل این مساله است.

وی گفت: به عنوان مثال هزینه بذر، کود، سم، حمل و نقل، بسته بندی و… چندین برابر شده است ضمن اینکه وقتی کشاورز می‌خواهد مایحتاج روزانه خود را تأمین کند آنها را گران‌تر از قبل تهیه می‌کند بنابراین او نیز باید توان خرید مایحتاجش را داشته باشد.

کارگر در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه طی سالهای اخیر مغازه‌ها به دست چین کردن میوه‌ها روی آورده اند و مشتری با انتخاب خود محصول را خریداری می‌کند، افزود: این کار علاوه بر اینکه بهداشتی نیست و چندین نفر با میوه‌ها تماس پیدا می‌کنند منجر به آسیب دیدن میوه و خراب شدن آنها می‌شود. بنابراین اگر درهم فروشی اتفاق بیفتد علاوه بر اینکه بهداشتی‌تر است در خروجی نیز قیمت‌ها ۱۵ درصد کاهش خواهد یافت.

وی همچنین قیمت هر کیلوگرم موز را در حال حاضر بین ۲۸ تا ۳۱ هزار تومان اعلام و اضافه کرد: قیمت موز بستگی به عرضه و تقاضا دارد.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار گفت: قبل از شیوع ویروس کرونا در دورهمی خانواده‌ها هر کس سهمی از میوه شب یلدا را خریداری و به مهمانی می‌آورد، اما امسال هر خانواده برای مصرف خود انواع میوه‌های یلدایی خریداری کرد و این موضوع میزان مصرف را افزایش داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایلنا؛ اسدالله کارگر با بیان اینکه برخلاف پیش بینی‌ها مصرف میوه‌های یلدایی افزایش داشت، اظهار کرد: انتظار می‌رفت به دلیل شیوع ویروس کرونا و لغو شدن مهمانی‌های شب یلدا شاهد کاهش تقاضا برای خرید میوه‌های یلدایی باشیم، اما گزارش‌ها نشان می‌دهد استقبال مردم بسیار خوب بوده است.

وی یادآور شد: از مردم خواسته شد برای جلوگیری از انتقال ویروس کرونا و قطع زنجیره انتقال آن از برگزاری مهمان‌های شب یلدا خودداری کنند و از چند وقت قبل از یلدا از طریق رسانه‌ها مردم تشویق شدن که از جمع شدن دورهم پرهیز کنند.

کارگر ادامه: همچنین ساعت رفت آمد محدودتر از قبل شد و از اصناف خواستند که ساعت ۶ اقدام به بستن مغازه‌ها کنند.

وی نتیجه این اقدام را کاهش مهمانی‌ها و دورهمی‌ها شد و مردم ترجیح دادن در خانه بمانند.

کارگر با تاکید بر اینکه قبل از شیوع ویروس کرونا در دورهمی خانواده‌ها، هر کس سهمی از میوه شب یلدا را خریداری و به مهمانی می‌آورد، افزود: اما امسال هر خانواده برای مصرف خود انواع میوه‌های یلدایی خریداری کرد و این موضوع میزان مصرف را افزایش داد.

به گفته وی؛ ماندن در خانه و خرید خانواده برای مصرف خود موجب شد فروش میوه‌های یلدایی افزایش داشته باشد.

کارگر بیشترین فروش را مربوط به انار و پس از آن هندوانه،‌ ازگیل و انگور عنوان کرد.

رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و تره بار افزود: علاوه بر میوه‌های ذکر شد در شب یلدا شاهد افزایش مصرف سایر میوه‌ها از جمله پرتقال و سیب نیز بودیم.

سرویس خبری: صنعت غذا

منبع: ایسنا

اسدالله کارگر در گفتگو با خبرنگار مهر با بیان اینکه در آستانه شب یلدا، هیچ مشکلی در بازار میوه نداریم و انواع میوه به میزان فراوان عرضه می‌شود، اظهار داشت: تدابیر لازم برای اینکه یلدای آرامی را پشت سر بگذاریم، اتخاذ شده است.

وی با اشاره به فراوانی عرضه میوه‌های یلدایی از جمله هندوانه و انار و خرمالو گفت: ما یکشنبه هر هفته وضعیت بازار و عرضه را رصد و بر این اساس کشف قیمت می‌کنیم که دیروز نیز قیمت‌های جدید اعلام شده و تا ۳۰ آذرماه نیز این نرخ‌ها پابرجاست.

کارگر قیمت هر کیلوگرم هندوانه را در میدان مرکزی میوه و تره بار بین ۲۵۰۰ تا ۴,۰۰۰ تومان اعلام کرد و افزود: قیمت هر کیلوگرم خرمالو نیز از ۵ هزار تومان تا ۲۰ هزار تومان متفاوت است. همچنین قیمت انار دماوند بین ۱۳ هزار تا ۱۹ هزار تومان، انار ساوه بین ۸ هزار تا ۱۴ هزار تومان و انار کوهستان بین ۱۵ تا ۲۱ هزار تومان است.

وی قیمت هر کیلوگرم پرتقال تامسون شمال را ۸ هزار تا ۱۲ هزار تومان، پرتقال رسمی جنوب را ۹ هزار تا ۱۲ هزار تومان و پرتقال ناول را ۱۳ هزار تا ۱۹ هزار تومان اعلام کرد.

کارگر درباره اینکه پیش بینی می‌کنید با رشد تقاضا در آستانه شب یلدا، با افزایش قیمت در شب یلدا مواجه باشیم یا خیر؟، افزود: معمولاً نوساناتی که برای شب یلدا اتفاق می‌افتد موقتی و کوتاه مدت است با این حال ما پیش بینی نمی‌کنیم که امسال با توجه به اقدامات انجام گرفته، نوسانی در این حوزه رخ دهد. ضمن اینکه از مردم خواسته شده به دلیل شیوع کرونا از شرکت در دورهمی ها اجتناب کنند و مردم نیز با توجه به شدت شیوع رعایت می‌کنند. بنابراین احتمالاً امسال با کاهش مصرف میوه در شب یلدا نسبت به سالهای گذشته مواجه هستیم.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به افزایش قیمت هر کیلوگرم موز به ۳۰ هزار تومان در مغازه‌ها گفت: اتفاقاتی که در این حوزه رخ داده و منجر به گرانی شده به حیطه کاری ما مربوط نمی‌شود چرا که این میوه با فاکتور در اختیار فروشندگان قرار می‌گیرد و آنان براساس فاکتور و اعمال سود قانونی ۳۵ درصد اقدام به فروش می‌کنند. البته درباره میوه‌هایی مانند موز که قیمت بالایی دارد فروشندگان سطح شهر معمولاً سود کمتر تا ۱۵ درصد را اعمال می‌کنند یا بدون سود میوه را عرضه می‌کنند تا به فروش برسد.

کارگر درباره اینکه آیا واردات موز به مشکل خورده که قیمت آن بالا رفته، اظهار نظری نکرد و افزود: در میدان مرکزی میوه و تره بار عرضه و تقاضا قیمت میوه‌ها را تعیین می‌کند و وقتی قیمت بالا می‌رود مسلماً عرضه آن کاهش یافته است.

قیمت انواع میوه، سبزی و صیفی جات در میدان مرکزی میوه و تره بار به شرح جدول زیر است؛

اسدالله کارگر در گفتگو با خبرنگار مهر درباره افزایش قیمت هویج به کیلویی ۸ هزار تومان در بازار، گفت: معمولاً هر چه تقاضا بیشتر باشد قیمت نیز بالاتر می‌رود. البته این نظر ما نیست بلکه در میدان مرکزی میوه و تره بار چنین قاعده‌ای وجود دارد.

وی اضافه کرد: درباره قیمت هویج نیز با توجه به اینکه الان فصل درست کردن ترشی و شور است و همچنین تبلیغاتی که برای مصرف آب هویج در جهت پیشگیری از بیماری کرونا می‌شود، تقاضا برای این محصول افزایش یافته است. البته این نکته را نیز باید مورد توجه قرار داد که هزینه‌های تولید، کرایه حمل و نقل، دستمزد کارگر و… نیز افزایش یافته بنابراین نمی‌توان انتظار داشت هویج به همان نرخ سال قبل عرضه شود.

این فعال بخش خصوصی ضمن انتقاد از بزرگ نمایی ایجاد شده درباره قیمت برخی محصولات و میوه‌ها، توضیح داد: البته نمی‌توانیم منکر گرانی این میوه‌ها و محصولات نسبت به سال قبل شویم اما برخی قیمت‌هایی که اعلام می‌شود هم واقعیت ندارد. اینکه کسی در یک مغازه قیمت میوه‌ای را گران ببیند دلیل نمی‌شود که آن را به تمام شهر تعمیم دهد.

کارگر افزود: به عنوان مثال ما انواع مختلف انار داریم که قیمت‌های مختلفی دارند و این قیمت‌ها از ۶ هزار تومان تا ۱۸ هزار تومان متفاوت است و مردم می‌توانند هر کدام را که مایل هستند خریداری کنند. در حال حاضر قیمت انار شیراز بین ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان، انار ساوه بین ۱۱ تا ۱۸ هزار تومان و انار دماوند بین ۶ تا ۱۰ هزار تومان است.

وی همچنین قیمت هر کیلوگرم خرمالوی کن را بین ۱۱ تا ۱۶ هزار تومان اعلام کرد.

قیمت سایر میوه‌ها و صیفی جات در میدان مرکزی میوه و تره بار شهر تهران نیز به شرح جدول زیر است؛ نرخ‌های مندرج در جدول زیر با احتساب ۳۵ درصد سود خرده فروشی، قیمت این اقلام در میوه فروشی‌های سطح شهر تهران را نشان می‌دهد.

اسدالله کارگر در گفتگو با خبرنگار مهر با تکذیب افزایش قیمت خیار به ۱۷ هزار تومان، گفت: قیمت خیار در حال حاضر در میدان مرکزی میوه و تره بار بین ۵ هزار تومان تا ۷ هزار و ۵۰۰ تومان است و با احتساب سود برای مصرف کننده نهایی حداکثر بین ۱۰ تا ۱۱ هزار تومان می‌شود.

وی با بیان اینکه البته قیمت ۱۱ هزار تومان نیز برای خیار زیاد است، افزود: با این حال اعلام قیمت ۱۷ هزار تومانی برای این محصول در شبکه‌های اجتماعی، بسیار اغراق آمیز و بزرگ نمایی است.

قیمت گوجه فرنگی حدود ۴ هزار تومان کاهش یافت

کارگر با اشاره به آغاز فصل سرما، گفت: به دلیل سرما تولید خیار بوته‌ای کندتر شده و بارآوری این محصول دیرتر انجام می‌شود و عمده خیارهایی که در بازار وجود دارد محصولات گلخانه است که قیمت بالاتری دارند.

وی با بیان اینکه هر سال با آغاز فصل سرد، قیمت محصولات صیفی افزایش می‌یابد، افزود: این اتفاق درباره گوجه فرنگی نیز افتاده بود که با ورود محصولات جنوب قیمت این محصول نیز تا حدودی تعدیل شده و هم اکنون قیمت آن در میادین مرکزی بین ۴ هزار تا ۱۱ هزار تومان است یعنی حدود ۴ هزار تومان کاهش قیمت داشته است.

به گفته کارگر با انبوه شدن عرضه محصولات جنوب کشور، قیمت گوجه فرنگی کاهش بیشتری خواهد داشت.