نبی پور گفت: بنابر ابلاغیه سازمان دامپزشکی مبنی بر کشتار مرغ با سن ۷۰ هفته، بیمه باید خسارت مرغداران را بپردازد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان؛ ناصر نبی پور سخنگوی اتحادیه مرغداران میهن، از ثبات قیمت تخم مرغ در بازار خبر داد و گفت: هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۱۵ هزار تومان معادل شانه‌ای ۳۰ هزار تومان است.

او افزود: در حال حاضر قیمت هر کیلو تخم مرغ در میادین میوه و تره بار ١٢ هزار تومان است که اتحادیه سراسری مرغداران میهن این کالا را در ازای دریافت نهاده، در اختیار دولت قرار می‌دهد.

نبی پور در واکنش به نرخ مصوب تخم مرغ بیان کرد: با وجود افزایش ۲۰ تا ۲۵ درصدی نرخ مصوب ذرت و کنجاله سویا، جای این سوال مطرح است که چرا مسئولان ستاد تنظیم بازار قیمت مصوب تخم مرغ را ثابت نگه داشته‌اند.

سخنگوی اتحادیه مرغداران میهن با بیان اینکه توزیع نهاده دامی کمابیش در حال انجام است، گفت: نهاده دامی‌ با نرخ مصوب با تاخیر به مرغداران ارسال می‌شود، ضمن آنکه سویا داخلی در حال عرضه به تولیدکنندگان است که رطوبت بسیار بالایی دارد. رطوبت استاندارد سویا باید ۱۲ تا ۱۳ درصد باشد، در حالی که رطوبت سویا داخلی بالای ۱۶ تا ۱۷ درصد است که با این وجود گویا آب به مرغداران می‌فروشند.

رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار تولید اسمی روزانه تخم مرغ را ۲ هزار و ۸۰۰ تا ۲ هزار و ۹۰۰ تن اعلام کرد و گفت: شواهد نشان می‌دهد که با توقف صادرات، تولید این میزان نیست و برآورد‌ها نشان می‌دهد که تولید ۲۰ تا ۲۵ درصد کاهش یافته است.

ضرورت جبران خسارت مرغداران از طریق بیمه
نبی پور درباره تاثیر ابلاغیه اخیر سازمان دامپزشکی مبنی بر کشتار مرغ با سن ۷۰ هفته بیان کرد: با وجود آنکه سازمان دامپزشکی متولی تولید است، با پرداخت بیمه باید مشکل مرغداران را حل کند چرا که کشتار مرغ با سن ۷۰ هفته بیانگر از بین رفتن سرمایه مرغدار است که باید از طریق بیمه جبران خسارت کنند.

این مقام مسئول با بیان اینکه مرغداران به ازای هر مرغ تا سن ۹۰ هفته یک هزار و ۳۰۰ تومان حق بیمه پرداخت می‌کند، گفت: مرغی که کمتر از سن ۹۰ هفته به کشتارگاه می‌رود، به نحوی باید زیان مرغدار از طریق پرداخت یارانه جبران شود چرا که به مراتب هزینه معدوم سازی یک واحد مرغداری بیشتر است.

نبی پور با اشاره به افزایش نرخ مصوب نهاده‌های دامی در هفته‌های گذشته، افزود: نرخ مصوب هر کیلو کنجاله سویا ۳ هزار و ۲۲۰ تومان و ذرت یک هزار و ۷۰۰ تومان است، اما دولت همچنان توقع دارد مرغدار تخم مرغ را کیلویی ١٢ تومان عرضه کند.

به گفته او، قیمت کنونی هر کیلو کنجاله سویا در بازار آزاد بین ۱۶ تا ۱۷هزار تومان و ذرت ۴ هزار و ۳۰۰ تا ۴ هزار و ۴۰۰ تومان است.

گزارشی از شیوع آنفلوانزا حاد پرندگان نداشته‌ایم
سخنگوی اتحادیه مرغداران میهن در پایان با اشاره به اینکه گزارشی از شیوع آنفلوانزا حاد پرندگان در واحد‌های صنعتی نداشته‌ایم، تصریح کرد: تاکنون در ۲ واحد غیر مجاز بوقلمون در دماوند و ورامین و تالاب میقان آنفلوانزا حاد پرندگان گزارش شده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نوشته سخنگوی اتحادیه مرغداران میهن: خسارت مرغداران را بیمه باید پرداخت کند اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

مدیرکل شیلات مازندران گفت که امسال تا پایان آبان ماه ۵۰۰ کیلوگرم خاویار پرورشی و ۷۰ تن گوشت ماهیان خاویاری از این استان به کشورهای اروپایی و آسیایی صادر شده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا؛ حسن اسحاقی مقصد صادرات این محصولات سرآمد شیلاتی مازندران را کشورهای آلمان، انگلیس ،امارات متحده عربی و روسیه اعلام کرد.

وی گفت که صادرات این محصولات نسبت به مدت مشابه سال گذشته افزایش حدود ۵۲ درصدی داشته است.

مدیرکل شیلات مازندران همچنین مجموع صادرات محصولات شیلاتی استان در این مدت را هفت هزارو ۸۲۳ تن به ارزش ۱۶ میلیون و ۷۰۵ هزار دلار اعلام کرد و گفت که این میزان ۴۰ درصد بیشتر از مدت مشابه سال پیش است.

وی افزود : بیشترین صادرات محصولات شیلاتی به لحاظ ارزشی مربوط به ماهی پرورشی تازه به عراق ، روسیه و کشورهای حوزه خلیج فارس بوده است.

اسحاقی از افزایش ” قابل توجه ” صادرات خوراک آبزیان و کنسرو ماهی از مازندران طی سال جاری خبر داد و گفت که صادرات این دو نوع محصول به ترتیب ۸۶ و ۴۱ درصد بیشتر از سال گذشته بوده است.

وی یکی از کشورهای مهم صادراتی محصولات شیلاتی مازندران را جمهوری آذربایجان معرفی کرد و افزود : تا کنون ۱۶ تن ماهی شامل ۱۰ تن کپور پرورشی ، یک تن کپور دریایی و پنج تن قزل آلا از استان مازندران به جمهوری آذربایجان صادر شد. وی ارزش اقتصادی این محموله صادراتی را هم ۱۶ هزار ۵۰۰ دلار اعلام کرد.

طبق آمار رسمی شیلات مازندران سال گذشته حدود ۱۱هزار و ۲۴۰ تن انواع محصولات شیلاتی به ارزش اقتصادی ۳۵ میلیون و ۸۷۶ هزار دلار به خارج از کشور صادر کرده بود که به لحاظ وزنی ۶۰ درصد و به لحاظ ارزشی ۲۱ درصد نسبت به سال ۱۳۹۷ رشد داشت.

مازندران با داشتن سه هزار و ۴۵۰و احد پرورش آبزیان، قطب آبزی پروری کشور محسوب می شود. از مجموع واحدهای پرورش آبزیان مازندران ۲۷۶ واحد مربوط به پرورش ماهیان سردآبی و ۱۴ واحد هم ماهیان خاویاری است و بیش از سه هزار واحد دیگر در زمینه تولید ماهیان گرم آبی فعالیت دارند.
سفید، کپور، آزاد (فیتیباک) و انواع قزل آلا از گونه های ماهیان گرم آبی و سرد آبی استان مازندران است.
حدود ۸۰۰ قطعه آببندان با مساحت ۱۷ هزار هکتار و ظرفیت حدود ۳۵۰ میلیون متر مکعب آب در مازندران وجود دارد که هر ساله علاوه بر تامین آب کشاورزی، انواع ماهی کپور، آزاد، سفید و فیتوفاک در آنها تولید و به بازار داخلی و خارجی عرضه می شود.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

نوشته مدیرکل شیلات مازندران: امسال نیم تن خاویار از مازندران به اروپا و آسیا صادر شد اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

جوجه یک روزه نژاد مرغ سلامت پس از ۱۸ سال در یک واحد تولید مرغ مادر در چناران تولید و امروز نخستین محموله از این جوجه‌های یک روزه به مرغداری‌های خراسان رضوی تحویل شد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایرنا؛ مدیر اداری و پشتیبانی شرکت زنجیره یکپارچه مرغ مادر دیزباد در این خصوص گفت: آذرماه سال گذشته و بنا به فرمایشات مقام معظم رهبری مبنی بر خودکفایی در تولید محصولات دام و طیور فرایند تولید جوجه یک روزه نژاد اصلاح شده با سرمایه گذاری ۵۰۰ میلیارد ریالی در این مرکز آغاز شد.

احمد وکیلی افزود: فرایند تولید جوجه یک روزه با نژاد اصلاح شده، آذر ماه پارسال ابتدا از تولید جوجه از گله اجداد شروع شد و پس از آن مرحله تولید در گله مرغ مادر ادامه یافت که طی این مدت درنهایت تولید جوجه یک روزه نژاد سلامت وارد بازار شد.

وی ادامه داد: در حال حاضر در ماه نخست بیش از ۵۰۰ هزار قطعه جوجه یک روزه به مرغداریها ارسال می‌شود و پیش بینی می شود این رقم تا ماه دوازدهم به حدود هفت میلیون قطعه برسد.

مدیر اداری و پشتیبانی زنجیره یکپارچه مرغ مادر دیزباد گفت: طی یک سال پیش رو از این مرکز ۳۶ میلیون قطعه مرغ نژاد سلامت راهی بازار تولید مرغ گوشتی خواهد شد.

با توجه به کاهش تولید مرغ گوشتی در استان خراسان رضوی پیش بینی می شود نیاز استان به جوجه یک روزه در هشت دوره ۴۵ روزه و با تولید ۴۰ میلیون قطعه تامین شود.

استان خراسان رضوی با جمعیت دامی ۱۵.۸ میلیون واحد، سالانه بیش از یک میلیون و ۴۰۰ هزار تن محصول در حوزه دام و طیور تولید می‌کند که از این نظر رتبه برتر کشور را دارد و دارنده رتبه‌های متعدد در زیر مجموعه‌های این بخش از تولید و تامین مواد غذایی است.

در این میان حمایت و احیای مرغ اجدادی یا همان مرغ سلامت در کشور به عنوان راهبردی در جهت تامین و تضمین تولید گوشت مرغ آغاز شده است و در این راستا خراسان رضوی در طرح احیای مرغ سلامت، استان پیشرو و پیشگام کشور است.

تاریخچه پرورش مرغ سلامت در ایران به سال ۱۳۵۶ برمی‌گردد که در اوایل دهه ۱۳۸۰ به دلایل متعددی از جمله ادغام دو وزارتخانه جهاد سازندگی و کشاورزی و نیز افزایش واردات مرغ گوشتی و نیز استقبال تولیدکنندگان به دلیل وزن‌گیری بالای آنها به حاشیه رفت و به صورت محدود و موردی پرورش مرغ سلامت در کشور ادامه یافت تا که امروز همت و عزمی جدی برای احیای آن، به عنوان یک سرمایه ملی، همچون گذشته در دستور کار و حمایت وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته است.

کشور ایران جزء معدودکشورهای دارنده نژاد مرغ سلامت است که با توجه به چربی‌گیری پایین آن در روند رشد می‌تواند یک محصول سالم و مفید محسوب شود.

هم اکنون تولید جوجه های یک روزه سلامت در کارخانه جوجه کشی ثامن واقع در روستای صفی آباد چناران محقق شده است. این کارخانه جوجه کشی زیرمجموعه شرکت زنجیره یکپارچه مرغ مادر دیزباد از شرکتهای وابسته به سازمان اقتصادی کوثر (متعلق به بنیاد شهید و ایثارگران انقلاب اسلامی ایران) است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایرنا

نوشته جوجه یک روزه نژاد سلامت پس از ۱۸ سال در کشور تولید شد اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی طی قراردادی، دانش فنی تولید پروبیوتیک های موثر بر عملکرد طیور گوشتی و تخم گذار را به یک واحد بخش خصوصی واگذار کرد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از ایسنا، در فاز اول اجرای این قرارداد دانش فنی تولید پروبیوتیک‌های مؤثر بر عملکرد طیور که از سویه‌های بومی میکروارگانیسم‌ها حاصل شده، توسعه یافته و در فاز دوم، مجوز بهره‌برداری انحصاری از این محصول و تولید و تجاری سازی آن به این واحد تولیدی اعطا می‌شود.

دکتر مجید متقی طلب، مجری این دانش فنی و رئیس پژوهشکده جانوری و عضو هیات علمی دانشگاه گیلان با اشاره به اینکه مصرف آنتی بیوتیک به عنوان افزودنی خوراکی و با هدف محرک رشد در بسیاری از کشورها ممنوع شده و صنعت طیور کشور نیز به دلیل مشکلات ناشی از مصرف بی رویه آنتی بیوتیک‌ها مانند مقاومت آنتی بیوتیکی و عوارض ناشی از آن باید مصرف آن محدود شود، افزود: مصرف پروبیوتیک‌ها با توجه به مزایای آن مانند افزایش مقاومت طیور برای مقابله با بیماری‌ها، ارتقای کیفیت لاشه و ضریب تبدیل به عنوان جایگزین آنتی بیوتیک مورد توجه تولیدکنندگان و مصرف کنندگان محصولات طیور واقع شده، به طوری که بازار جهانی پروبیوتیک‌ها در صنایع دام، طیور و آبزیان، بالغ بر ۳.۶ میلیارد دلار بر آورد می‌شود.

وی اضافه کرد: صنعت تولید پروبیوتیک‌های دام و طیور در کشور صنعتی نوپاست و در حال حاضر نیز تعداد انگشت شماری شرکت خصوصی در این زمینه شروع به فعالیت کرده اند.

با توجه به اهمیت زیاد شناسایی و تولید پروبیوتیکهای اختصاصی بومی برای طیور در کشور، طرح جداسازی، شناسایی و ارزیابی باکتری‌های پروبیوتیک از مرغ‌های نژاد بومی (اصفهان، مازندران، آذربایجان غربی و فارس) با هدف دستیابی به باکتری‌های بومی با کارایی بالای پروبیوتیکی برای استفاده در صنعت طیور برای اولین بار توسط یک تیم پژوهشی در پژوهشکده بیوتکنولوژی جانوری و با مسئولیت دکتر مریم رویان در کشور اجرا شد.

در ادامه، سویه‌های بومی با پتانسیل پروبیوتیکی بالا شناسایی، انتخاب و در قالب کلکسیون پروبیوتیک‌های اختصاصی طیور در بانک ژن میکروبی پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی ثبت شدند.

بر اساس اعلام پژوهشگاه بیوتکنولوژی کشاورزی، نتایج تحقیقات پنج ساله طرح در سطح آزمایشگاهی و در سطح مرغداری نشان داد که باکتری‌های پروبیوتیک جداسازی شده دارای توانایی بالای پروبیوتیکی (تحمل دمایی ۴ تا ۴۰ درجه سلسیوس، تحمل pH اسیدی و قلیایی، تحمل نمک و نمک‌های صفراوی، قابلیت اتصال پایدار به سلول‌های سطحی سیستم گوارش طیور، خصوصیات ضد میکروبی علیه پاتوژن‌های مختلف طیور بوده و به طور معنی‌داری منجر به افزایش وزن سرانه و بازده لاشه، بهبود ضریب تبدیل غذایی، کاهش مصرف خوراک، ارتقای شاخصهای سلامتی، کاهش میزان کلسترول و تری گلیسیرید در خون جوجه‌ها و همچنین تجزیه و خنثی‌سازی آفلاتوکسین در خوراک طیور می‌شوند.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: ایسنا

نوشته تولید پروبیوتیک‌های موثر بر عملکرد طیور گوشتی و تخم ‌گذار با میکروارگانیسم‌های بومی اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

نابسامانی در بازار نهاده‌های دامی در حالی تداوم دارد که دولت با پرداخت یارانه سنگین در قالب ارز ۴۲۰۰ تومانی، مدتی است به واردکننده تقریبا انحصاری این حوزه تبدیل شده است.

به گزارش پایگاه خبری اگروفودنیوز، به نقل از مهر، بازار نهاده‌های دامی در حالی طی یکسال گذشته با نابسامانی‌های بی سابقه مواجه بوده که عمده واردات این اقلام توسط خود دولت انجام می‌شود و حجم گسترده‌ای از ارز ۴۲۰۰ تومانی صرف این واردات شده و به گفته بانک مرکزی تأمین ارز نسبت به سال گذشته نیز با رشد مواجه بوده است.

از ابتدای سالجاری تا تاریخ هشتم آذرماه جاری تأمین ارز انجام شده برای واردات کنجاله سویا از سوی بانک مرکزی بیش از ۷۷۱ میلیون دلار بوده که این رقم نسبت به مدت مشابه سال ۹۸ که بیش از ۴۴۹ میلیون دلار تأمین ارز برای واردات کنجاله صورت گرفته معادل ۵۸ درصد رشد دارد.

با این حال ارزش کنجاله ترخیص شده از گمرکات طی این مدت نسبت به مدت مشابه ۹۸ به ۲۸ درصد کاهش را نشان می‌دهد. همچنین از نظر وزنی نیز ترخیص کنجاله سویا امسال ۲۳ درصد کاهش یافته است.

تأمین ارز برای کنجاله افزایش یافت واردات کاهش / ‬بازار همچنان نابسامان

همچنین در مدت یاد شده در سال ۹۹ تأمین ارز انجام گرفته برای جو دامی حدود ۲۶۵ میلیون دلار بوده که نسبت به رقم بیش از ۶۶۶ میلیون دلار سال گذشته ۶۰ درصد کاهش دارد. طی این مدت ارزش جوی ترخیص شده ۴۵ درصد کاهش داشته و از نظر وزنی نیز ترخیص جو ۴۳ درصد افت کرده است.

طی مدت یاد شده میزان تأمین ارز انجام شده برای کالای ذرت دامی بیش از ۱۴۷۰ میلیون دلار بوده که نسبت به مدت مشابه سال قبل (بیش از ۱۳۵۶ میلیون دلار) ۸ درصد رشد دارد. همچنین ترخیص ذرت از نظر ارزشی و وزنی به ترتیب ۱۰ و ۱۲ درصد رشد کرده است.

همچنین براساس اعلام اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور، تا ۲۱ آذرماه امسال ثبت سفارش کنجاله سویا نسبت به سال قبل حدود ۹۰ درصد افزایش یافته، تخصیص ارز و تأمین ارز این محصول نیز به ترتیب ۲۹ درصد و ۲۰ درصد افزایش یافته در حالی که ارزش ترخیص آن همچنان افت کرده و ۲۸ درصد کاهش داشته است.

براساس این گزارش درحالی که تأمین ارز برای نهاده‌های کنجاله سویا و ذرت افزایش داشته نابسامانی گسترده‌ای را در بازار این نهاده‌ها طی یک سال اخیر شاهد بوده‌ایم و در حوزه کنجاله سویا شاهد کاهش حجم واردات نیز هستیم. یکی از نکات مهم نیز حضور پررنگ دولت در واردات نهاده‌های دامی و کاهش سهم بخش خصوصی بوده که انتقادات زیادی را به دنبال داشته است.

حضور پررنگ دولت در واردات نهاده‌های دامی و تضعیف بخش خصوصی!

در همین راستا، سید جلال طیبا طیبا، خزانه دار اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران با انتقاد از افزایش سهم دولتی‌ها در واردات نهاده‌های دامی و تبعات آن در فعالیت صنایع وابسته، اظهارداشت: نگاهی به سهم واردات نهاده‌های دامی از سوی شرکت‌های دولتی طی پنج سال گذشته نشان می‌دهد که علی رغم شعارهای داده شده میزان واردات آنها به نسبت کل افزایش قابل ملاحظه‌ای داشته و به همین نسبت مشکلات توزیع نیز بیشتر شده است بطوری که در سال ۱۳۹۵ سهم واردات شرکت‌های دولتی (پشتیبانی امور دام کشور) در نهاده‌های ذرت، جو و کنجاله سویا به ترتیب ۲ درصد؛ صفر درصد؛ و۸ درصد از کل واردات بوده است در حالی که در شش ماهه اول سال ۱۳۹۹ این نسبت به ترتیب به ۷ درصد؛ ۲۴ درصد؛ و ۸۹ درصد رسیده است.

عضو هیأت مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران تصریح کرد: مساله قابل توجه این است که افزایش نسبت واردات شرکت‌های دولتی از نهاده‌های دامی باعث بحرانی‌تر شدن بازار نهاده شده و هدف تنظیم بازار به هیچ وجه محقق نگردیده است.

طیبا طیبا خاطرنشان کرد: دولت همچنان اصرار دارد منابع ارزی محدود و مرغوب در اختیار شرکت‌های دولتی باشد. در آخرین تصمیم گیری ۴۵۰ میلیون دلار از باقی مانده منابع بودجه واردات نهاده در اختیار شرکت پشتیبانی دام کشور قرار گرفت و فعالان اقتصادی بخش خصوصی که ماه هاست کالای آنها در بنادر تخلیه شده و بخشی از آن نیز روانه بازار گردیده همچنان در انتظار تخصیص ارز هستند و البته طولانی شدن روند تخصیص ارز به تجار موجب شده تا اعتبار آنها نزد فروشندگان خارجی مخدوش شود.

این مقام مسئول یادآور شد: ادامه روند مذکور در آینده مخاطرات جدی برای دولت به همراه خواهد داشت چرا که خروج بخش خصوصی از چرخه واردات که با پشتوانه اعتباری قوی تا کنون بخش عمده‌ای از محدودیت‌های ارزی ناشی از تحریم را به دوش کشیده‌اند، باعث می‌شود دولت ضمن تحمل هزینه‌های اضافی تر در آینده‌ای نه چندان دور با کمبودهایی به مراتب شدید تر از وضع فعلی مواجه شود.

چرا بازار کنجاله سویا بحرانی شد؟

عباس حاجی زاده دبیر اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور نیز با اشاره به اینکه نیاز کشور به نهاده‌های دامی حدود ۱۴ میلیون تن است، گفت: ۸۰ درصد نیاز کشور از طریق واردات تأمین می‌شود.

وی با اشاره به اینکه سال گذشته میزان واردات کنجاله سویا افزایش یافته بود و حتی این کالا به زیر نرخ مصوب در بازار عرضه می‌شد، گفت: به دلیل شرایط خوبی که سال قبل داشتیم، متأسفانه در ۵-۴ ماه نخست امسال مسئولان مربوطه در اعلام اسامی واردکنندگان به بانک مرکزی تعلل کردند و شرایط کرونا نیز باعث تشدید این مسئله شد، ضمن اینکه افرادی هم که به بانک مرکزی معرفی شده بودند به دلیل مشکلاتی که بانک با آنها مواجه بود، ارزهای غیرقابل انتقال دریافت کرده بودند و همین مسئله باعث شد تا اواخر تابستان قیمت کنجاله سویا به ۵ برابر نرخ مصوب برسد و بازار بحرانی شود.

شرکت پشتیبانی امور دام ۸۹ درصد ارز کنجاله سویا را گرفت

وی ادامه داد: زمانی که دولت متوجه وخامت اوضاع شد، از همه خواست که وارد عمل شوند تا بتوانند این مشکل را حل کنند و در این میان ارز بسیار زیادی به شرکت پشتیبانی امور دام اختصاص پیدا کرد تا تأمین نیاز متراکم بازار را انجام دهد و تاکنون ۸۹ درصد ارز کنجاله سویا را بخش دولتی گرفته است.

این مقام مسئول اشاره کرد: سهم شرکت پشتیبانی امور دام در واردات نهاده‌های دامی قبل از سال ۹۶ کمتر از ۸ تا ۱۰ درصد بوده ولی الان به ۳۶ تا ۳۷ درصد رسیده است.

حاجی زاده با اشاره به میزان واردات نهاده‌های دامی در سال ۹۸ گفت: سال ۹۸ چهار میلیون تن جو، ۸.۹ میلیون تن ذرت و دو میلیون و ۲۲۸ هزار تن کنجاله سویا وارد کشور شده که مجموع این ارقام ۱۵ میلیون و ۱۴۷ هزار تن می‌شود و تا ۲۱ آذر امسال کل واردات نهاده‌های دامی به علاوه روغن خام و دانه‌های روغنی ۱۱ میلیون و ۳۳۹ هزار تن بوده که ۱۱ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش دارد.

وی با اشاره به اینکه در بخش تخصیص ارز خواستار شفاف سازی ضوابط تخصیص از سوی مسئولان مربوطه هستیم، گفت: در سال ۹۸ چهارصد شرکت متقاضی واردات نهاده‌های دامی بودند که بین ۷۰ تا ۸۰ شرکت عضو اتحادیه هستند و نزدیک به ۸۰ تا ۸۵ درصد واردات نهاده‌ها را همین ۸۰ شرکتی که عضو اتحادیه هستند انجام می‌دهند.

به گفته حاجی زاده، تعداد متقاضیان واردات نهاده‌های دامی به دلیل شرایطی که امسال ایجاد شده از بیش از ۴۰۰ شرکت به کمتر از ۱۵۰ رسیده است.

اخیراً مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی نیز در گزارشی به تحلیل چالش‌های توزیع و تأمین خوراک مرغداری‌های کشور پرداخته و عنوان کرده بود: رفع انحصار در واردات نهاده‌های دامی یکی از راهکارهای حل چالش بازار نهاده‌های دامی است.

در گزارش این مرکز آمده بود: به‌منظور اصلاح روند تأمین و توزیع نهاده‌ها در کوتاه‌مدت لازم است ضمن تنوع‌بخشی به سبد خوراک دام، رانت‌های موجود و عوامل عدم شفافیت در این زنجیره حذف شود. اصلاح روند فعلی جمع‌آوری و گزارش‌دهی آمار و ارتقای کیفی و به‌روزرسانی سامانه‌ها و مرتبط کردن کامل آنها، از واردات نهاده تا قرار گرفتن آن در اختیار مرغدار و نیز نهایتاً عرضه محصول نهایی توسط مرغدار به بازار مصرف باید مدنظر قرار گیرد.

حجت ورمرزیاری، عضو هیأت علمی دانشگاه تهران نیز انحصار در واردات نهاده‌های دامی را یکی از دلایل چالش فعلی بازار عنوان کرد و خواستار رفع آن شد.

در همین ارتباط، اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور در نامه‌ای به معاون وزیر صمت و دبیرستاد تنظیم بازار کشور، خواستار رفع مصوبات تبعیض آمیزی شدند که منجر به حذف بخش خصوصی از چرخه واردات نهاده‌های دامی می‌شود.

تجربیات سالهای گذشته نشان می‌دهد که استفاده از تجربیات و توان بخش خصوصی می‌تواند در این زمینه بسیار مؤثر باشد کمااینکه در سال ۹۱-۹۲ چنین اتفاقی رخ داد و میدان دادن به بخش خصوصی، واردات و توزیع نهاده‌ها را تسهیل کرد و منجر به تعدیل وضعیت بازار شد. تجربه‌ای که در حال حاضر نیز دولت می‌تواند از آن در جهت تنظیم بازار بهره ببرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: مهر

نوشته حضور پررنگ دولت در واردات نهاده‌های دامی و تضعیف بخش خصوصی اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان ماهیان سردآبی گفت: با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار، تقاضای خرید ماهی ۱۵ درصد کاهش یافته است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، آرش نبی زاده مدیر عامل اتحادیه تعاونی های تولیدکنندگان ماهیان سردآبی از کاهش قیمت قزل آلا سر مزرعه خبر داد و گفت: علی رغم افزایش قیمت قزل آلا در خرده فروشی ها، اما نرخ ماهی سر مزرعه کاهش یافته که این امر منجر به افت سود تولیدکننده شده است.

وی قیمت هر کیلو قزل آلا سر مزرعه را ۳۷ تا ۳۸ هزار تومان اعلام کرد و افزود: هم اکنون متوسط قیمت هر کیلو قزل آلا در خرده فروشی ها، بالای ۴۶ تا ۴۷ هزار تومان است. همچنین برخی تولیدکنندگان قزل آلا در برخی مقاطع قزل آلای خود را با نرخ ۱۶ تا ۱۷ هزار تومان فروختند، درحالیکه در همان مقطع هم مصرف کننده کمتر از هر کیلو ۳۰ هزار تومان نخریده بود.

نبی زاده با اشاره به اینکه استمرار روند کاهش قیمت سرمزرعه، تعطیلی واحدهای پرورش را به همراه دارد، بیان کرد: در ایام پرتقاضا همچون شب یلدا، قیمت ماهی افزایش چندبرابری پیدا می کند که این امر سودی برای تولیدکننده و مصرف کننده ندارد.

این مقام مسئول عرضه مستقیم را تنها راهکار کنترل بازار ماهی بر شمرد و گفت: اگر سازمان میادین غرفه هایی را در اختیار تولیدکننده قرار دهد، دیگر شاهد التهاب قیمت و گرانفروشی در بازار نیستیم.

مدیر عامل اتحادیه تعاونی ماهیان سردآبی از کاهش ۱۰ تا ۱۵ درصدی تقاضا برای خرید قزل آلا در بازار خبر داد و گفت: با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار، ماهی کالای لوکس در سبد مصرفی خانوار محسوب می شود به طوریکه خانوارها ترجیح می دهند به جای یک کیلو ماهی، یک کیلو مرغ خریداری کنند تا بتوانند در چند وعده مصرف کنند.

نبی زاده در پایان با اشاره به دلایل عرضه قزل آلا با نرخ ۴۰ هزار تومان و کمتر در برخی مغازه ها تصریح کرد: بنابر قیمت تمام شده تولید و نرخ ماهی سر مزرعه، قیمت هر کیلو قزل آلا با وزن مناسب ۸۰۰ تا ۱۰۰۰ گرم کمتر از ۴۶ تا ۴۷ هزار تومان در مغازه نیست چرا که قیمت قزل آلا با وزن مناسب در عمده فروشی کمتر از ۴۰ هزار تومان و سایز کوچک ۳۹ هزار تومان نیست که با این وجود ارزان فروشی را باید در عوامل دیگر جست و جو کرد.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

منبع: باشگاه خبرنگاران جوان

نوشته مدیرعامل اتحادیه تولیدکنندگان ماهیان سردآبی: افت ۱۵ درصدی تقاضای خرید ماهی اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

یک مقام مسئول از تعدیل بازار نهاده های دامی خبر داد و گفت: عمده تخصیص ارز کنجاله سویا از شهریور به بعد بوده که هنوز وارد کشور نشده است.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، محمد مهدی نهاوندی، عضو هیئت مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور در نشستی خبری با بیان اینکه از نظر فنی غیرممکن است واردکنندگان بتوانند بدون نامه و مجوز وزارت جهاد کشاورزی کالای خود را ترخیص کنند، گفت: حتی اگر واردکننده ای به شکلی بتواند این کار را انجام دهد، تعهد ارزی آنان برطرف نمی‌شود، بنابراین امکان اینکه ما بتوانیم کالا را جز به کسانی که وزارت جهاد کشاورزی تعیین و مشخص کرده بفروشیم وجود ندارد و واردکننده هیچ نقشی در تعیین مشتری، ترخیص کالا و تعیین قیمت آن ندارد.

وی اضافه کرد: حتی واردکنندگانی که سال گذشته به دلیل شرایط ایجاد شده کالای خود را پیش فروش کردند از خرداد امسال امکان این را نداشتند که خودشان کالا را به کسانی که پیش فروش کرده بودند تحویل دهند.

عضو هیئت مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور با اشاره به اینکه توزیع این حجم نهاده بین این همه مرغداری و دامداری در کشور کار راحتی نیست، گفت: در حال حاضر واردکنندگان کمتر از ۳۰۰ نفر هستند اما حدود ۳۰ هزار بهره بردار در این زمینه داریم که انصافاً ساماندهی این بهره برداران، تطبیق نیاز آنها با میزان واردات کار راحتی نیست که وزارت جهاد کشاورزی انجام می‌دهد. برخی از بهره برداران اصلاً به اینترنت دسترسی ندارند یا اینکه نیاز به توجیه و آموزش‌های فنی در این زمینه دارند. وزارت جهاد کشاورزی همه این کارها را باید انجام دهد.

نهاوندی با اشاره به اینکه بنا بر این احتمال اینکه در سیستم توزیع خطاهایی به وجود بیاید دور از ذهن نیست، گفت: یکی از دلایل نشتی نهاده‌ها نیز به دلیل اشکالاتی بوده که در سیستم توزیع و سامانه بازارگاه وجود داشته که خوشبختانه این مشکلات به تدریج در حال اصلاح است و در حال حاضر نیز شاهد هستیم که هم قیمت‌ها به تعادل بیشتری رسیده و هم تولیدکنندگان رضایت بیشتری نسبت به گذشته دارند.

وی اضافه کرد: به عنوان مثال قیمت کنجاله سویا از حدود ۱۵ تا ۱۶ هزار تومان به حدود ۱۰ تا ۱۱ هزار تومان رسیده که این نشان دهنده رفع بخش عمده مشکلات سامانه بازارگاه در کنار افزایش تأمین نهاده‌ها است.

این فعال بخش خصوصی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به فرآیند راستی آزمایی تولیدکنندگان گفت: فرد تولیدکننده به درگاه مربوطه در مانیتورینگ وزارت جهاد کشاورزی مراجعه می‌کند و اسناد و مدارک خود را در آنجا ارائه می‌کند. وقتی که بررسی‌ها و راستی آزمایی انجام شد، او وارد بخش خریدار می‌شود و خوشبختانه در حال حاضر زنجیره‌های تولید مرغ گوشتی به صورت هوشمند به هم متصل هستند و همزمان با خرید جوجه یکروزه توسط تولیدکننده اطلاعات او وارد سامانه می‌شود و بر این اساس مسئولان وزارت جهاد کشاورزی راستی آزمایی می‌کنند.

نهاوندی در پاسخ به پرسش خبرنگاری مبنی بر اینکه برخی از تولیدکنندگان نهاده را دریافت می‌کنند و بعد از آن اقدام به معدوم سازی جوجه‌ها و فروش این نهاده‌ها در بازار آزاد می‌کنند، گفت: این اطلاعات دقیق نیست و اگر چنین اتفاقی افتاده، به دلیل گپ و تفاوت زمانی است که میان جوجه ریزی مرغدار با دریافت سهمیه او وجود دارد. به عنوان مثال تولیدکننده زمانی جوجه ریزی انجام می‌دهد که سهمیه او هنوز نرسیده و بنابراین ناچار است که از فرد دیگری نهاده بگیرد و وقتی سهمیه او تحویل داده می‌شود، جوجه ریزی تمام شده و تولیدکننده دیگر نیازی به این سهمیه ندارد، بنابراین آن را به شخص دیگری واگذار می‌کند و این گپ باعث نارسایی‌هایی می‌شد که اخیراً با هوشمندسازی بخش عمده‌ای از سامانه بازارگاه این فاصله زمانی بسیار کوتاه‌تر شده و همین منجر به تعدیل قیمت‌ها در بازار شده است.

سه دلیل کاهش ترخیص کنجاله سویا

این مقام مسئول با اشاره به اینکه تا ۲۱ آذرماه امسال ثبت سفارش کنجاله سویا نسبت به سال قبل حدود ۹۰ درصد افزایش یافته است، گفت: تخصیص ارز و تأمین ارز این محصول به ترتیب ۲۹ درصد و ۲۰ درصد افزایش یافته در حالی که ارزش ترخیص آن ۲۸ درصد کاهش داشته است.

نهاوندی با اشاره به دلایل کاهش ترخیص کنجاله سویا گفت: عمده تخصیص ارزی که برای واردات این محصول انجام شده از شهریور به بعد بوده که خریدها هم انجام شده ولی هنوز وارد نشده و در راه است. همچنین افزایش ۲۰ درصدی قیمت جهانی کنجاله در این زمینه مؤثر بوده و بخشی از ارزهایی که در ماه‌های گذشته تأمین شده بود، قابلیت انتقال نداشتند.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به رسوب حدود ۸۰۰ هزار تُن نهاده دامی شامل جو، ذرت و کنجاله سویا که عمدتاً نیز جو و ذرت هستند، در گمرکات کشور گفت: از اواخر سال ۹۸ تا همین هفته گذشته این محموله‌ها وارد شده و منتظر تأمین ارز هستند.

نهاوندی با بیان اینکه در برخی رسانه‌ها و محافل این بحث شکل گرفت که واردکنندگان کالاهای اساسی رسوبی به عمد محصولات خود را ترخیص نمی‌کنند و منتظر فرصتی هستند تا با قیمت گران‌تر آنها را بفروشند، گفت: متأسفانه دوستان گمرک و ترخیص کننده نیز دچار چنین سوءتفاهمی شدند و مقررات متروکه شدن برای این کالاها اعمال کردند، این در حالی است که برای کالاهایی که منتظر تخصیص ارز هستند نباید چنین مقرراتی اعمال شود چرا که به شدت به واردکنندگان خسارت وارد می‌کند و امکانات واردات مجدد را از آنان می‌گیرد.

این فعال بخش خصوصی با اشاره به اینکه حدود یک ماه پیش تقسیم وظایفی بین وزارت جهاد کشاورزی و وزارت صمت در زمینه واردات نهاده‌ها انجام شد، گفت: ما لیست کالاهای رسوبی را برای وزارت جهاد کشاورزی فرستادیم ولی متأسفانه هنوز اطلاع نداریم لیست به بانک مرکزی رفته باشد و این مسئله برای تأمین نهاده در ماه‌های آینده ایجاد نگرانی می‌کند.

وابستگی ۸۰ درصدی در تأمین نهاده‌های دامی / چرا بازار کنجاله سویا بحرانی شد؟

در ادامه این نشست، عباس حاجی زاده دبیر اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور نیز با اشاره به اینکه نیاز کشور به نهاده‌های دامی حدود ۱۴ میلیون تن است، گفت: ۸۰ درصد نیاز کشور از طریق واردات تأمین می‌شود.

وی با اشاره به اینکه سال گذشته میزان واردات کنجاله سویا افزایش یافته بود و حتی این کالا به زیر نرخ مصوب در بازار عرضه می‌شد، گفت: به دلیل شرایط خوبی که سال قبل داشتیم، متأسفانه در ۵-۴ ماه نخست امسال مسئولان مربوطه در اعلام اسامی واردکنندگان به بانک مرکزی تعلل کردند و شرایط کرونا نیز باعث تشدید این مسئله شد، ضمن اینکه افرادی هم که به بانک مرکزی معرفی شده بودند به دلیل مشکلاتی که بانک با آنها مواجه بود، ارزهای غیرقابل انتقال دریافت کرده بودند و همین مسئله باعث شد تا اواخر تابستان قیمت کنجاله سویا به ۵ برابر نرخ مصوب برسد و بازار بحرانی شود.

شرکت پشتیبانی امور دام ۸۹ درصد ارز کنجاله سویا را گرفت

وی ادامه داد: زمانی که دولت متوجه وخامت اوضاع شد، از همه خواست که وارد عمل شوند تا بتوانند این مشکل را حل کنند و در این میان ارز بسیار زیادی به شرکت پشتیبانی امور دام اختصاص پیدا کرد تا تأمین نیاز متراکم بازار را انجام دهد و تاکنون ۸۹ درصد ارز کنجاله سویا را بخش دولتی گرفته است.

این مقام مسئول اشاره کرد: سهم شرکت پشتیبانی امور دام در واردات نهاده‌های دامی قبل از سال ۹۶ کمتر از ۸ تا ۱۰ درصد بوده ولی الان به ۳۶ تا ۳۷ درصد رسیده است.

حاجی زاده با اشاره به میزان واردات نهاده‌های دامی در سال ۹۸ گفت: سال ۹۸ چهار میلیون تن جو، ۸.۹ میلیون تن ذرت و دو میلیون و ۲۲۸ هزار تن کنجاله سویا وارد کشور شده که مجموع این ارقام ۱۵ میلیون و ۱۴۷ هزار تن می‌شود و تا ۲۱ آذر امسال کل واردات نهاده‌های دامی به علاوه روغن خام و دانه‌های روغنی ۱۱ میلیون و ۳۳۹ هزار تن بوده که ۱۱ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل کاهش دارد.

وی با اشاره به اینکه در بخش تخصیص ارز خواستار شفاف سازی ضوابط تخصیص از سوی مسئولان مربوطه هستیم، گفت: در سال ۹۸ چهارصد شرکت متقاضی واردات نهاده‌های دامی بودند که بین ۷۰ تا ۸۰ شرکت عضو اتحادیه هستند و نزدیک به ۸۰ تا ۸۵ درصد واردات نهاده‌ها را همین ۸۰ شرکتی که عضو اتحادیه هستند انجام می‌دهند.

به گفته حاجی زاده، تعداد متقاضیان واردات نهاده‌های دامی به دلیل شرایطی که امسال ایجاد شده از بیش از ۴۰۰ شرکت به کمتر از ۱۵۰ رسیده است.

وی درباره کاهش تولید مرغ در کشور نیز توضیح داد: میانگین جوجه ریزی ۱۱۰ میلیون قطعه در ماه بوده که نسبت به سال گذشته تفاوت زیادی نداشته است اما اتفاقی که افتاده در حوزه راندمان و ضریب تبدیل بوده است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته عضو هیئت مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور: بازار نهاده های دامی رو به تعدیل است اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.

رییس موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور از آغاز پروژه تحقیقاتی تولید اتوواکسن‌ها و واکسن‌های بومی آبزیان خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، محمود بهمنی با اشاره به این که پروژه تحقیقاتی تولید اتوواکسن و واکسن های بومی آبزیان در موسسه تحقیقات علوم شیلاتی در قالب بذر واکسن تحقق خواهد یافت، گفت: بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت دام OIE بیش از ۲۰ درصد تلفات آبزیان ناشی از بروز بیماری های عفونی (باکتریایی و ویروسی) است.

رییس موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور اظهار داشت: با توجه به اهمیت اقتصادی تلفات آبزیان ناشی از بیماری های عفونی، این موسسه در سه گام اساسی تولید بذر واکسن بیماری های عفونی ماهی قزل آلا، کیت تشخیص سریع بیماری در میگو و بذر واکسن بیماری های عفونی در ماهی سی‌باس در قفس های پرورشی را پی گیری می کند.

بهمنی افزود: اگر تولید آبزیان در حد متوسط سالانه ۵۰۰ هزار تن در نظر گرفته شود، گردش مالی حاصل از این بازار بیش از ۱۵ هزار میلیارد تومان است و از این رو استفاده از واکسن در صنعت آبزیان بسیار اهمیت داشته و از خسارت های احتمالی ناشی از بروز بیماری های عفونی، جلوگیری خواهد کرد.

وی ادامه داد: در کنار بکارگیری واکسن ها با بهره مندی از مکانیزاسیون، ضمن کاهش نیاز آبی، می توان به افزایش تولید در واحد سطح آبزیان پرورشی کمک کرد.

رییس موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور گفت: یکی از مهمترین تکنولوژی های بکارگرفته شده در تحقیقات آبزی پروری، استفاده از انواع هواده ها و ژنراتورهای تولید اکسیژن بوده که ضمن بهبود کیفیت آب، به افزایش معنی دار تولید آبزیان در واحد سطح (از طریق افزایش تراکم ذخیره سازی) کمک کرده است.

بهمنی درباره پروژه پرورش ماهی در قفس را یکی از پروژه های اولویت دار وزارت جهاد کشاورزی عنوان و تصریح کرد: با شروع فعالیت پرورش ماهی در قفس های دریایی، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور در خصوص معرفی گونه های بومی از جمله صبیتی، شانک و ماهی آزاد دریای خزر اقدامات موثری را انجام داده و با تولید غذای اختصاصی برای این ماهیان، نقش تحقیقاتی خود را در افزایش تولید در واحد سطح آبزیان اقتصادی در صنعت رو به رشد قفس های دریایی ایفا کرده است.

رییس موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور دستیابی به فرمول تخصصی غذای ماهیانی همچون ماهی آزاد دریای خزر، ماهی تیلاپیا و همچنین بهینه سازی غذای ماهی کپور با بهره گیری از گیاهان دارویی به عنوان مکمل غذایی و بکار گیری جلبک های دریایی به عنوان بخشی از غذای آبزیان پرورشی را از دستاوردهای این موسسه نام برد و افزود: این فرمول تخصصی غذای ماهیان و بهره گیری از جلبک ها ضمن افزایش تولید در واحد سطح به بهبود کیفیت لاشه آبزیان از جمله گوشت میگو کمک شایانی می کند.

طبق گزارش ها، پیشتر دستورالعمل بهداشتی و الزامات زیست محیطی پرورش ماهی در قفس، تدوین و به سازمان های مربوطه ابلاغ شد، همچنین در سال ۹۷-۱۳۹۶ نیز مطالعاتی در خصوص بهداشت و بیماری‌های آبزیان و تولید کیت‌های تشخیص ویروس IPN,VHS و IHN با مشارکت موسسه واکسن و سرم‌سازی رازی آغاز شد و تاکنون ادامه داشته است.

سرویس خبری: دام و طیور و آبزیان

نوشته تولید واکسن آبزیان در دستور کار موسسه تحقیقات علوم شیلاتی قرار گرفت اولین بار در پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی – اگروفودنیوز پدیدار شد.