مدیرکل دفتر بازسازی ذخایر آبزیان سازمان شیلات گفت: خاویار ایرانی محبوب و بازار وسیعی دارد. سال گذشته حدود ۴.۷ تن خاویار به ارزش ۳میلیون و ۲۰۰ هزار دلار به ۳۸ کشور صادر شد.

خانم قلاسی می گوید:استفاده از افزودنی در یک ماده غذایی در ابتدا باید مجاز باشد و استفاده از آن در حد قابل قبول و بر اساس استاندارد باشد و مهم ترین موضوع که از کیفیت مناسبی برخوردار باشد

محمدرضا تقوی گفت: با تسهیلات گمرکی در نظر گرفته شده از طرف روسیه برای واردات مواد غذایی ایرانی، صادرات به این کشور برای ایرانیان تسهیل یافته است که بهره‌مندی از بازار میلیونی کشور روسیه را در پی دارد.

علی رغم آنکه ایران بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا محسوب می‌شود، اما سهم ایران از تجارت زعفران دنیا ناشی از خام فروشی محصول تنها ۴۰۰ میلیون دلار است.

شهرام راهب می‌گوید: افزایش قیمت گل محمدی در کشور، توان رقابت با ترکیه و بلغارستان را کاهش داده و بسیاری از بازارهای صادراتی را از دست داده‌ایم.

فرهاد امتی می‌گوید: از پیشرفته‌ترین ماشین آلات در حوزه صنعت غذا استفاده شود و شرکت‌ها با بومی سازی و تولید داخلی و با تکیه بر دانش روز دنیا بهترین ماشین آلات را تولید کنند.

مهدی محمودی می‌گوید: در سال جدید سبد محصولات زیتون و ترشیجات برند چین چین گسترش خواهد یافت.

محسن احتشام می‌گوید: حضور بازدیدکنندگان خارجی در نمایشگاه‌های تخصصی به معرفی و توسعه صادرات محصولات کمک شایانی خواهد کرد.