کپک قارچی است که مصرف آن موجب بیماری می‌شود و برخی از مواد غذایی در انبار یا یخچال شما وجود دارند که حاوی کپک پنهان است و شما از آن اطلاع ندارید. به گزارش پایگاه خبری علوم وصنایع غذایی ایران (ایرانفودنیوز) به نقل از ایسنا، کپک می‌تواند ظاهر غذا خواه بافت، رنگ یا بوی آن […]

به گزارش ایرانفودنیوز به نقل از ایسنا، پروفسور جیسون سی جی هالفورد، رئیس انجمن اروپایی مطالعه چاقی (EASO) در بیانیه‌ای اظهار کرد: «نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که میوه‌های خشک هم می‌توانند باعث سیری شوند و هم می‌توانند در رژیم غذایی در طول مدیریت وزن گنجانده شوند». محققان تاثیر خوردن آلو را در دو مرحله بررسی […]