×
×

بایگانی‌ها علمی و تغذیه · صفحه ۶۶ از ۱۰۷ · پایگاه خبری علوم و صنایع غذایی ایران - ایرانفودنیوز

کفیر از بروز توفان سیتوکینی در بیماران کرونایی پیشگیری می کند

نتایج مطالعه جدید نشان می دهد ماست تخمیرشده موسوم به کفیر می تواند از بروز توفان سیتوکینی پیشگیری نماید.

  • ۲۰ اردیبهشت ، ۱۴۰۰
  • ترکیب چاقی و کووید ۱۹ در مردان مرگبارتر است

    مدت هاست که مشخص شده است چاقی عامل پرخطر برای بیماری کووید ۱۹ شدید در افراد است. اما تحقیقات جدید نشان می دهد که این ارتباط حتی در مردان بیشتر از زنان است.

  • ۱۹ اردیبهشت ، ۱۴۰۰
  • ۴ خطری که بیماران دیابتی را تهدید می کند

    ناصر رضایی پور در گفتگو با خبرنگار مهر در خصوص بیماران دیابتی که روزه می‌گیرند گفت: چهار خطر عمده که بیماران دیابتی را در روزه‌داری تهدیدمی‌کند، شامل حملات اُفت قند خون، افزایش قند خون، کُمای دیابتی و بی‌آبی و افزایش استعداد تشکیل لخته است.

    وی افزود: در پزشکی نوین، بیماران دیابتی ازنظر خطر روزه‌داری به ۴ گروه با خطر خیلی‌بالا، بالا، متوسط و پایین تقسیم‌شده‌اند که تنها بیماران با خطر متوسط و کم، می‌توانند با مشورت پزشک و انجام تغییرات لازم در رژیم درمانی‌شان، روزه‌بگیرند.

    این متخصص طب سنتی تاکید کرد: اندازه‌گیری قند خون، باعث باطل‌شدن روزه نمی‌شود.

    رضایی پور گفت: زمانی که بیماران به افت یا افزایش قند خون خود شک‌کردند، باید آن را اندازه‌گیری کنند و هرگاه قند خون‌شان کمتر از ۷۰-۶۰ میلی‌گرم یا بالاتراز ۳۰۰ میلی‌گرم در دسی‌لیتر بود، روزه خود را بشکنند.

  • ۱۸ اردیبهشت ، ۱۴۰۰
  • ضرورت نوشیدن حداقل ۸ لیوان مایعات از افطار تا سحر

    عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، بر ضرورت نوشیدن ۸ لیوان مایعات از افطار تا سحر تاکید کرد.

  • ۱۷ اردیبهشت ، ۱۴۰۰
  • مصرف روزانه سبزیجات پهن برگ و کاهش بیماری قلبی

    تحقیقات جدید نشان داده است که خوردن روزانه فقط یک فنجان سبزیجات غنی از نیترات، می تواند خطر بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

  • ۱۵ اردیبهشت ، ۱۴۰۰
  • مصرف مکمل “پری بیوتیک” تاثیر مثبت بر کاهش اضطراب زنان دارد

    نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که مصرف روزانه پری بیوتیک «گالاکتو الیگوساکارید» (GOS) می تواند سطح اضطراب را کاهش داده و منجر به بهبود کلی وضعیت سلامت روان در زنان جوان شود.

  • ۱۴ اردیبهشت ، ۱۴۰۰
  • تاثیر مثبت مصرف مکمل “پری بیوتیک” بر کاهش اضطراب زنان

    به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، محققان دانشگاه سوری انگلستان به بررسی این موضوع پرداختند که آیا مصرف روزانه یک مکمل غذایی پری بیوتیک می‌تواند باعث بهبود سلامت عمومی در گروه سنی ۱۸ تا ۲۵ ساله شود.

    نتایج این مطالعه نشان داد کسانی که دوز روزانه پری بیوتیک دریافت کردند با کاهش سطح اضطراب، سلامت روان شأن بهبود یافت و نسبت به گروه کنترل، سلامت روده‌ای شأن بهتر بود.

    محققان گروهی متشکل از ۶۴ شرکت کننده زن سالم را که هیچ تشخیص بالینی از اضطراب نداشتند مورد مطالعه قرار دادند. شرکت کنندگان به مدت ۲۸ روز دوز روزانه پری بیوتیک گالاکتوالیگوساکارید (GOS) یا دارونما دریافت کردند.

    همه کسانی که در این آزمایش شرکت داشتند نظرسنجی‌ها را در مورد تجربیات سلامت خود از جمله خلق و خو، اضطراب و کیفیت خواب تکمیل کردند و نمونه مدفوع شأن برای تجزیه و تحلیل توالی میکروبیوم های روده بررسی شد.

    دکتر «کاترین کوهن کادوش»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «این تحقیق جدید یک گام مهم رو به جلو است که نشان می‌دهد ما می‌توانیم از یک مکمل غذایی ساده و بی خطر مانند پری بیوتیک ها برای بهبود فراوانی باکتری‌های مفید روده و همچنین برای بهبود سلامت روان و در زنان جوانان استفاده کنیم.»

  • ۱۴ اردیبهشت ، ۱۴۰۰
  • ارتباط مکمل های روغن ماهی با اختلال تپش قلب

    به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، دکتر «سالواتور کاربون»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ویرجینیا، در این باره می‌گوید: «در حال حاضر، مکمل‌های روغن ماهی برای بیماران دارای تری گلیسیرید پلاسما افزایش یافته تجویز می‌شود تا خطر قلبی عروقی را کاهش دهد.»

    برخی آزمایشات بالینی نشان داده اند که اسیدهای چرب اُمگا ۳ ممکن است با افزایش خطر ابتلاء به فیبریلاسیون دهلیزی، شایع‌ترین اختلال تپش قلب، همراه باشد. احتمال ابتلاء به سکته در افراد مبتلا به این اختلال پنج برابر بیشتر است.

    این مطالعات فرمول‌های مختلف اسیدهای چرب اُمگا ۳ را در دوزهای مختلف آزمایش کردند و به بررسی این موضوع پرداختند که آیا روغن ماهی به طور مداوم با افزایش خطر ابتلاء به فیبریلاسیون دهلیزی مرتبط است.

    این تجزیه و تحلیل شامل پنج آزمایش کنترل شده تصادفی بود که اثرات مکمل اسیدهای چرب اُمگا ۳ را بر عوارض قلبی عروقی بررسی می‌کرد. شرکت کنندگان تری گلیسیرید بالا داشتند و یا در معرض خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی عروقی بودند یا بیماری قلبی عروقی قطعی داشتند. در مجموع ۵۰۲۷۷ بیمار روغن ماهی یا دارونما دریافت کردند و بین ۲ تا ۷ سال تحت نظر بودند. دوز روغن ماهی از ۰.۸۴ گرم تا ۴ گرم در روز متفاوت بود.

    محققان دریافتند که مکمل اسید چرب اُمگا ۳ با افزایش قابل توجه خطر ابتلاء به فیبریلاسیون دهلیزی در مقایسه با دارونما با نسبت میزان بروز ۱.۳۷ همراه است.

    به گفته دکتر کاربون، «مطالعه ما نشان می‌دهد که مکمل‌های روغن ماهی با افزایش خطر فیبریلاسیون دهلیزی در بیماران در معرض خطر قلبی عروقی مرتبط است. اگرچه یک آزمایش بالینی اثرات قلبی عروقی مفید مکمل را نشان می‌دهد، اما خطر فیبریلاسیون دهلیزی باید در زمان تجویز این داروها در نظر گرفته شود.»

  • ۱۲ اردیبهشت ، ۱۴۰۰